През последните години свинете от породата Пиетрен заемат водещо място в производството на месен тип прасета.  Този факт се дължи на

високите й наследствени заложби за месодайност - процент постно месо в трупа, повърхност на мускулното око и тегло на бута

Повишаването на относителния дял на месото при свинете има и някои отрицателни страни. В стада с високи месни качества се увеличава процентът на свинете, чувствителни на стрес, което води до по-висока смъртност. По-чести са случаите на бледо, меко, ексудативно месо, което влошава вкусовите му качества.

В Германия свинете от породата се използват интензивно като бащина линия

в простото (двупородно) кръстосване с майчини линии Германски ландрас. Ето как д-р Гюнтер Грюнбах описва резултатите при развъждане на свинете от породата Пиетрен за месодайност и стресустойчивост в германската провинция Баден-Вюртенберг. Първо трябва да се припомни фактът , че животните се използват в провинцията от 30 г. чрез директен внос от Белгия.

От стария тип на породата (късо и набито тяло с подчертани месни форми) при непрекъсната селекция не е останало много. Днес Пиетренът в Германия се отличава с по-голяма дължина на тялото, с по-добра консумация на фураж и прираст в сравнение със своите импортирани прародители. При подходящо чистопородно развъждане чрез целенасочен отбор, специално хранене и отглеждане са превъзмогнати

често срещаните проблеми при Пиетрена:

- трудно покриване;

- по-ниска оплодителна способност на нерезите;

- трудни раждания;

- загуби от внезапна смърт поради сърдечна недостатъчност.

Но основната цел при развъждането винаги е била високата месодайност

Отначало зачестяват недостатъците в качеството на месото, определено като бледо, меко, ексудативно (PSE). Затова при преценката на племенните свине за кланична стойност се обръща голямо внимание и на преценката за качество на месото. Не бива да се пропуска и фактът, че в Германия повече от 15 години е въведена по-точна и ефективна методика за

определяне на стресстабилността чрез генетичен ДНК тест.

Чрез този тест е възможно във всяко стадо да се определи дали свинете са хомозиготни (NN) и хетерозиготни (NP), стресустойчиви или хомозиготни (PP), стресчувствителни по от-
ношение на злокачествената малигнинна хипертермия (MHS).

Всички нерези от породата Пиетрен внимателно се преценяват за месодайност и стресчувствителност.

След това класираните хомозиготн идоминантни (NN) и хетерозиготни (NP) нерези се използват за разплод.

А одобрените свине-майки Пиетрен също се преценяват чрез техни приплоди в научноизследователската станция "Форхайм" за месна продуктивност. Резултатите от контролното угояване служат за по-нататъшна селекция на техните тестирани братя и сестри, използвани като разплодни животни в следващите поколения.

Стойностите на показателите за продуктивността на отделни животни обаче дават основание да се предположи, че при породата Пиетрен стресустойчивостта може да се съчетае с отлична месодайност. Има вече една цяла редица типични добри NN, а също и NP нерези от породата Пиетрен в станцията за изкуствено осеменяване и в развъдните стопанства на свиневъдния съюз Баден-Вюртенберг. Ако нерезите NN се съешат с хомозиготни стресустойчиви (NN) свине от породата Ландрас или хибридни сви-
не, тогава се получават 100% хомозиготни стресустойчиви свине за угоява-
не.

При съешаване с NP нерези потомството е 50% NN и 50% NP, т.е. стресустой-
чиво, но с подобрена месодайност.

При непрекъсната преценка по продуктивност и строга селекция целта ще бъде достигната в кратък срок. Резултатът в стоковите стада ще бъде хомозиготно стресустойчиво (NN) угоено прасе с идеална комбинация на всички стопански и качествени показатели:

- угоителна способност;

- кланична стойност;

- качество на месото и минималнипроизводствени раз-

ходи.