Ако смятате да люпите пилета от тези яйца, трябва да постъпите по следния начин: яйцата се накисват във вода, затоплена до 3-4 градуса С повече от температурата на въздуха, при която са съхранявани. Вземат се с лявата ръка и с дясната се измиват с дунапренова гъба, без да се тръскат. Изплакват се също със затоплена вода и се дезинфекцират. При затоплянето им във водата вътрешното им съдържание се разширява и не позволява на микроорганизмите да проникнат през порите на черупката. Обратно, ако яйцата се измиват с по-хладка вода, вътрешното им съдържание се свива и микроорганизмите преминават през порите на черупката по-лесно.
За дезинфекция се използват водните разтвори на:
0 0,1%-ов на фамосепта (мерфен) - 3 литра разтвор на 400-500 яйца в продължение на 2-3 минути;
0 1%-ов на хлорамин за 1,5-2 минути и др.
След дезинфекцирането яйцата се изсушават в продължение на 30-60 мин. Желателно е яйцата да се облъчат с ултравиолетови лъчи от бактерицидни лампи с мощност 50 Вт на разстояние 40 см в продължение на 3-5 минути.
Коментари