През втората деседневка на юни в открити лехи може да се засеят семената за отглеждане на късно главесто зеле. За да се произведе разсад за 100 кв. м, са необходими едва 4-5 грама семена.

След сеитбата лехите се поливат редовно докато растенията започнат да се допират. След това се поливат само при поява на признаци на завяхване, и то с намалена поливна норма.

Най-подходящият срок за засаждане на късното зеле е втората десетдневка на юли при схема 90 + 70 Х 50-60 см.

За доброто прихващане на разсада, едновременно със засаждането, се прави и поливане.

От засаждането до свиването на зелките, поливките са през 8-10 дни.