Това се е случило във Великобритания. Симптомите, които са се появили при детето след поглъщането на бързата храна, са приличали на алергична реакция към ядки.
Резултатите от теста показали, че това се е случило вследствие на грахов протеин - концентрирана смес от протеини, която се получава от жълт грах. Този продукт често се добавя към храната за вегетарианци. От него се прави и нещо като кайма.
При хората, предразположени към алергични реакции, граховият протеин може да причини същата алергия като ядките.
В същото време производителите невинаги посочват на опаковката, че техните продукти съдържат горния елемент.
Коментари