Как се обработват агнешки кожи в домашни условия?

04 март 2019
Домашна ферма
24822
Няма снимка
Обработката на кожите започва с почистване от кръв и други нечистотии и измиване, изрязват се некожните участъци и останалите от вътрешната част остатъци от тлъстини и мускулни частици.
1 2 3
 

Поради високото водно съдържание и силната си замърсеност след дране кожата се разваля много бързо. Ето защо е необходимо бързо след това те да бъдат подложени на бърза първична обработка и консервиране. Започва се с почистване от кръв и други нечистотии и измиване, изрязват се некожните участъци и останалите от вътрешната част остатъци от тлъстини и мускулни частици. Премахването им се нарича лешене. Извършва се ръчно или машинно. Следва процес на консервиране.

За консервиране

на кожите се използват два основни метода - осоляване и сушене.

Осоляването извършва се по два начина - сух и мокър.

Сухото осоляване кожата се изпъва с мавията (вътрешната част) нагоре и се поръсва с морска сол. Върху нея се поставя нова кожа, която отново се соли. Така се образува стиф с височина над един метър. Престояват така за около седмица. В това време течностите от кожата се отцеждат и се намалява водното съдържание в нея.

Мокрото осоляване се извършва чрез потапяне на кожата в концентриран разтвор на сол (24-26%) за около 16-20 часа. След това се отцеждат и осоляват с кристали морска сол.

Пикелирането е метод, разновидност на мокрото осоляване, по който се обработват овчите кожи. След отделянето на вълната от тях те се потапят в концентриран разтвор на сол (15-20%), към който са добавени 2% солна киселина и 1% сярна киселина. Пикелирането продължава един час.

Сушене

Този метод на консервиране се прилага за кожите от дребни преживни животни и зайци.

Овчите и агнешките кожи се сушат навътре с вълната (на тулум), а козите и ярешките са отворени. За да не се прегъва кожата при сушенето, се изпъва с клечки или се простира на тел.

Сушенето се извършва в сенчесто помещение с непрекъсната циркулация на въздуха в него.

При сушенето кожите намаляват размера си до 15%, а дебелината с 30-40%.

Още от Домашна ферма
0

Трябват ви груби, сочни и концентрирани фуражи Какво е редно да имате в хамбара Обемисти фуражи - слама, царевичак, плява, нискокачествено сено, силаж, корено-, клубено- и сочноплоди

0

Прави се 40-50 дни след покриването Тестът, който ви предлагаме, може да използвате и при крави, и при кози. 40-50 дни след заплождане на животните, вземете 10-15 капки прясно издоено мляко (да не е

0

Те съдържат целулоза и подобряват храносмилането Изхранваните клонки с листа снабдяват организма на зайците с ценни хранителни вещества, тъй като съдържат целулоза

0

Елиминирайте поводите за “караници” Осигурете на мускусните патици удобни полози. На какви условия трябва да отговарят те? Предвидете по един полог на 3-4 мускусни патици Елиминирайте всеки повод за

0

И могат да станат жертва на хищници Има случаи, когато кокошките не искат да нощуват в нов кокошарник. Снасят в него, но категорично отказват да се прибират вечер

Последни новини
0

Може би няма достатъчно играчки? Много стопани на котки се чудят защо любимките им си гонят опашките. Животните го правят по няколко причини. Малките котета често проявяват по този начин своя ловен

0

Експерти на ДФ "Земеделие" представиха пред заинтересованите производители новостите Екип експерти на ДФ „Земеделие“ представиха пред над 50 производители възможностите за финансиране по новата

0

Шестгодишният Бъкълхед - представител на вида Тексаски лонгхорн (Тексаско дългорого говедо), е бикът с най-дългите рога в света, съобщи Фокс нюз. Дължината от върха на единия рог до върха на другия

0

Препоръчително е за дафиновото дърво да изберете слънчево място, но и да е защитено от течения. Може да се приспособи на различен тип почва, но за предпочитане са леките, песъчливи

0

Ако е подредено в един корпус. Рамките на горния корпус трябва да бъдат наредени от дъното към решетката, тъй като прекалено голямото пространство между питите

Коментари
1 от ТЕДИ на 05 март 2019
А КАК СЕ ОБРАБОТВАТ ЗАЕШКИТЕ КОЖИ В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ ?

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Оптималните дози серен двуокис до голяма степен зависят от захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Около 16.25 часа е получен сигнал за тежък пътен инцидент на пътя София- Варна, в участъка между Омуртаг и с. Антоново, съобщават от пресцентъра на МВР. На място е установен челен сблъсък между два леки автомобила. По първоначални данни петима са загиналите при тежкия инцидент. Движението в участъка временно е ограничено

Рапърът, продуцент и предприемач Шон "Диди" Кумс се е разделил с приятелката си след кратка връзка, съобщи Контактмюзик. Четиридесет и девет годишният Диди и 22-годишната Лори Харви бяха заедно едва три месеца, предаде БТА. Според неназован източник, цитиран от И!Нюз, рапърът още не е готов за сериозна връзка

Двамата са звездите на Сатирата заради ролите на Том Сойер и Хъкълбери Фин Върху камерната сцена се е изпъчил не по-голям от 13 години малчуган и с всичка сила рецитира на английски (или по-скоро рапира) текста на All Star на Smash Mouth. Срещу него, на първия ред, събрал цялото спокойствие на света, е седнал актьорът и режисьор Димитър Еленов