Фалшивият мед — как да го разпознаем?

10 август 2017
Пчеларство
276210
 

Фалшивият мед изглежда като истинския, но не съвсем, напомнят от сайта razkritia.com Всеки иска да си купи здраве, а медът е най-евтиното здравословно средство, което човек може да си позволи. При все това фалшивият мед, който може да откриете в търговската мрежа, далеч не притежава здравословните качества на оригинала. И макар цената му да е по-достъпна, не е препоръчително да го консумирате. Майстори пчелари обаче дават ценни съвети как да разпознаете фалшивия мед от истинския. Особено, ако няма етикет със съдържанието, който да ви ориентира какво ядете в действителност.

Ето и как да го разпознаете:

1. В супена лъжица поставете малко мед. Дръжте лъжицата над пламъка на свещ, постепенно загрявайки го, докато медът заври. Ако медът кипи, но не променя цвета и аромата си, тогава е истински мед. Ако потъмнее или започне да мирише на шербет, тогава е фалшификат.

2. В купа сложете две супени лъжици мед. Добавете шест супени лъжици алкохол и постепенно започнете да загрявате съда на готварска печка за десет минути. Не бива да се нагрява на открит пламък поради възможността алкохола да се запали. Ако дъното се появи бяла утайка, медът е менте на 100%.

3. В чаша поставете една супена лъжица мед и също толкова дестилирана вода. Разбъркайте добре и добавете няколко капки йод. Ако посинее, тогава не сте си купили мед, а фалшификация, в която е добавено нишесте или желатин.

Кристализацията е качеството на природния мед

Друг начин да разпознаете фалшивият мед е фактът, че не кристализира. Забележете дали медът ще се кристализира с течение на времето. Фалшивият мед ще остане гладък като сироп, независимо от това колко време е стоял, докато истинският мед ще кристализира. Фалшивият мед се състои главно от захар, а в него може да се намери и царевичен или друг захарен сироп, който се използва в сладкарската индустрия.

Именно затова, когато намерите добър мед, не жалете парите, защото той съдържа повече от 300 лесно абсорбиращи се вещества, между които и голям брой минерали, витамини, незаменими аминокиселини, растителни антибиотици. Медът укрепва имунитета, влияе на формирането на червените и белите кръвни телца, казано накратко — списъкът от ползите за здравето ви е безкраен.

Фалшивият мед - ето как да го разпознаете. От меда може да направите и напитка, с чиято помощ ще намалите излишните килограми и ще намалите нивото на лошия холестерол.

Снимка pchelarite.com

Още от Пчеларство
0

При използването на строителната рамка за борба с вароатозата изрязването на строителните запечатани далаци от горното и долното отделение трябва да става по график на всеки две седмици

0

Отстранява се долната летва на строителната рамка. На магазинна рамка се махва горната летва, заковават се страничните летви на магазинната рамка за страничните летви на строителната от вътрешната им

0

Често пчелите залепват търтевия далака под долната летва на строителната рамка. Тя е пусната през магазина, за предната и задната стена на кошера и при изваждането на рамката той се откъсва

0

Запомнете: Има ли търтеево пило, акарите почти не влизат в работническото!Тази особеност на акарите позволява да се унищожават системно със запечатените търтееви далаци от строителните рамки

0

Горният далак се отрязва и рамката се премества вече между пилото - в центъра на гнездото. Докато пчелите отново изградят горния далак, майката снася яйца в него, личинките се излюпват

Последни новини
0

Да не се използват детергенти, нито хидроалкохолни гелове за дезинфекция на кучета и котки - Френският ветеринарен съюз предупреди собствениците на домашни любимци за свързаните с тези продукти

0

Земеделският министър на САЩ Сони Пърдю е измислил нетипично за работата си занимание – води онлайн предаване „Sonnyside of the Farm.“ Роден и отгледан в семейна ферма в средна Джорджия

0

Новият начин на работа от вкъщи и изкушаващата близост на хладилника налагат да си създадем строг режим на хранене и по-стриктно следене на погълнатите калории

0

Продажбите на тоалетна хартия през март са се увеличили със 700% в сравнение с февруари. Сладкар от Германия реши да използва тази информация за своя бизнес и да добави малко веселие в тези трудни

0

През нощта и утре над страната ще бъде облачно и на много места ще има валежи от сняг, в Югоизточна България и по Черноморието - предимно от дъжд. Ще духа до умерен

Коментари
1 от Маня на 11 август 2017
Много сложни методи. И какво като купиш, установиш че е фалшив, няма да ти го приемат обратно. Най- старият метод, чрез който на място може да се провери с една капка мед и химически молив, ако се разтвори е фалшив мед. Ако все още има такива моливи.

Обиден коментар

2 от supermag на 27 септември 2018
Благодаря за информацията!

Обиден коментар

3 от Илия Григоров на 15 ноември 2018
Закупих мед 25 кг. септември.МАНОВ от Гоце Делчев.От 3 месеца още несе е кристализирал.Моля кайете ми ЗАЩО Благодаря

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

От Румен Пайташев В моята повече от 40-годишна журналистическа практика съм преживял почти всичко, свързано с футбола – стотици мачове, драми, посещения на непознати земи. Но моите любими моменти са свързани и с повече от 200 лични интервюта, които съм взел от най-големите футболисти, треньори и ръководители в света

Излезе брой 1. за 2020 година на най-авторитетното списание за литература "Съвременник". В него са представени романът "Нощен влак" от Мартин Еймис; поезия от Иван Теофилов, Федя Филкова, Йоргос Хулиарас и др.; разкази от Джоан Силбър, Ема Клайн, Джонатан Бъкли, Керана Ангелова, Анна Матвеева, Лъчезар Лозанов и др

Лекар, развеждал миналата седмица президента Путин из московска болница, е диагностициран с КОВИД-19, стана ясно във вторник. Снимки показват, че по време на срещата д-р Денис Проценко и руският лидер се ръкуват и са без предпазни средства. Междувременно Тръмп и Путин обсъдиха по телефона по-тясно сътрудничество в борбата с пандемията