В село Лужац, близо до Беране, земеделското стопанство „Екскалибур" отглежда боровинки в контролирани производствени системи. Разположено на надморска височина от 680 метра, мястото се ползва от климатични условия, благоприятни за развитието на растенията. Според агронома Милош Вуксанович храстите показват растеж, сравним с този на растенията в третата или четвъртата им година, въпреки че се намира във втората си година на отглеждане.
Насаждението обхваща един хектар и включва около 5000 растения. „Екскалибур" е първото стопанство в Черна гора, което отглежда този сорт боровинки съгласно действащите производствени стандарти, като прилага структуриран подход към отглеждането, напояването и управлението на културите.
Инвестицията в проекта е подкрепена чрез програмата IPARD на Европейския съюз. Това е позволило закупуването на машини, включително трактор, ремарке, пръскачка, плуг, мулчер, ротационна фреза и челен товарач, както и инсталирането на мрежи против градушка. Мрежите осигуряват защита срещу климатични явления и насекоми, намалявайки необходимостта от третиране на културите. Производството понастоящем се оценява на около 80% биологично, като има планове за преход към изцяло биологично производство.
Отглеждането на боровинки изисква непрекъснато наблюдение на водоснабдяването и подхранването. Напояването и подхранването се управляват ежедневно, за да се поддържа производителността на растенията през целия сезон.
В момента се събира реколтата, като работниците берат плодовете ръчно, за да поддържат стандартите за качество. Периодът на реколтата продължава около един месец. В нея са ангажирани около 15 работници, като сезонната продукция в момента достига между шест и седем тона. Потенциалният добив се оценява на до 25 тона при пълно производство.
Операцията е структурирана с дългосрочна перспектива за производство от около 40 години. Планира се разширяване на засадената площ и производствения капацитет, както и подаване на допълнителни заявления за подкрепа по IPARD за развитие на инфраструктурата и подобряване на производствената ефективност.
Коментари