Биологичните стопанства приютяват средно с 30 процента повече птици, насекоми и дребни диви животни в сравнение с конвенционалните земеделски стопанства. Това съобщава Фламандският център за маркетинг в селското стопанство и рибарството (VLAM) на сайта „Всичко за биологичното".

Някои проучвания дори показват, че броят на полските птици е с до 35 процента по-висок. Според VLAM това се дължи на факта, че биофермерите съобразяват работата си с природата: те не използват химически пестициди, редуват културите и засаждат цветни ивици покрай нивите си. Тези ивици привличат полезни насекоми, които опрашват и се борят с вредителите, дори на разстояние до 100 метра.

Изключително биологична храна

Биологичните животни получават изключително биологична храна и колкото се може повече достъп до пасища на открито. „Говедата и овцете пасат колкото се може повече на открито, на пасища с биологична трева и питателни билки, без изкуствени торове и химически средства за растителна защита", казва биологичният фермер Йохан Бусемаере. Пилетата могат да излизат навън всеки ден, което прави поведението им по-спокойно. Биофермерите трябва сами да отглеждат част от фуража: минимум 30 процента за домашни птици и свине и до 70 процента за говеда, овце и кози. Ако това не е възможно, фуражът може да се закупи от местно биостопанство.

Почвата също играе централна роля в биологичното земеделие. „Знаете ли, че една шепа здрава биопочва може да съдържа милиони микроорганизми?", казва биофермерът Нико Вандевеннет. Биофермерите подхранват почвата с компост и естествен тор, което позволява на бактериите, гъбите, дребните животни и дъждовните червеи да останат активни. Те преработват органичния материал в хранителни вещества за растенията, което допринася за по-здрави култури и по-добра устойчивост срещу болести.

Етикетът „биологично"

Етикетът „биологично" е защитен от закона. Само продукти, които отговарят на европейското законодателство за биологичното земеделие, могат да носят думата „биологичен" или европейския биологичен логотип. „Европейският биологичен логотип ви дава абсолютна сигурност. Думата „биологичен" върху даден продукт означава също, че той притежава официален биологичен сертификат, който се издава едва след задълбочена проверка от независим орган", твърди VLAM.

Според организацията тази законова защита гарантира, че потребителите получават качествен продукт.