Блокирането на пролива Ормуз подчертава уязвимостта на световното земеделие, твърди германската организация Bioland. По-голямата част от производството на изкуствени торове зависи от изкопаеми горива, които поради енергийната криза са станали дефицитни и скъпи.

„Настоящата енергийна криза показва по болезнен начин колко уязвима е нашата глобализирана хранителна система. Ние сме силно зависими от изкопаемите горива, по-специално от природния газ, и поради това – от капризите на няколко особено влиятелни държавни глави", казва Ян Плаге, председател на Bioland. „Тук не става въпрос за идеологическо подобряване на света; става въпрос за нашата продоволствена суверенност: имаме нужда от по-устойчиви кръгови системи, за да гарантираме, че на трапезата ни ще има достатъчно здравословна храна."

Бобови култури вместо изкуствени торове

Bioland посочва биологичното земеделие като пример за такава устойчива система. Вместо да използват изкуствени торове, биологичните фермери засаждат бобови култури като градински боб, грах и детелина. Тези растения свързват азота от въздуха чрез бактерии в кореновите си възли и го отделят в почвата, което намалява нуждата от изкуствени торове. Многогодишните смеси от детелина и трева могат дори да осигурят достатъчно азот за интензивни култури, без да се използват изкопаеми горива.

Според Bioland това може значително да намали енергопотреблението в биологичните стопанства. Каролин Пагел, ръководител на отдела за политики в Bioland, призовава германското правителство да подкрепи по-решително биологичното земеделие. „Федералният министър Райнер трябва да се задейства и да постави германската стратегия за биологичното земеделие на солидна основа, вместо да я разрушава след 25 години."

Повече внимание към биологичното земеделие в селскостопанската политика

„Райнер трябва да гарантира, че устойчивите земеделски системи, като биологичното земеделие, получават необходимото внимание при финансирането на селскостопанската политика на ЕС – особено предвид ключовата роля, която те играят за нашата продоволствена суверенност", продължава Каролин. „Биологичното земеделие трябва да бъде надлежно включено и в схемите за възстановяване, както и в новото законодателство за торовете. Устойчивостта и продоволствената сигурност не се изключват взаимно; напротив, те са взаимозависими."

С този призив Bioland иска да се справи както със зависимостта от изкопаемите горива, така и с уязвимостта на продоволствената система, подчертава германската организация.