Световният пазар на годжи бери е на път да отбележи значителен ръст, тъй като потребителите, загрижени за здравето си, продължават да търсят идеалната суперхрана, пише FreshFruitPortal. В неотдавнашен доклад на Research Intelo се оценява, че стойността на плода ще се удвои от 1,8 млрд. долара през 2024 г. до 3,6 млрд. долара до 2033 г.

Фирмата прогнозира, че пазарът ще се разраства с 8% годишен темп на растеж, основно благодарение на нарастващото осъзнаване от страна на потребителите на хранителните качества на плода и увеличаващото се търсене на функционални храни.

Родом от Китай, годжи бери са богати на фибри, желязо и витамини А и С. Известни още като вълчи ягоди, високото им съдържание на антиоксиданти може да помогне в борбата с възрастовите очни заболявания, според проучване на Катедрата по офталмология и зрителни науки на Университета на Калифорния, Дейвис.

Друго проучване, публикувано в списанието Drug Design, Development and Therapy, показва, че годжи бери предпазват ретината от ганглийните клетки, отговорни за глаукомата, състояние, което може да доведе до загуба на зрението.

Ключови фактори за растежа на пазара на годжи бери

Докладът идентифицира търсенето на естествени антиоксиданти, съставки, подкрепящи имунната система, и растителни диетични решения като ключови фактори за растеж на пазара на годжи бери. Разширяването в секторите на функционалните храни и нутрицевтиците, заедно с продължаващия интерес към органични и чисти продукти, също подсилва пазарните печалби.

Нарасналата световна търговия със сушени плодове и суперхрани е подобрила наличността на годжи берито на международните пазари, допринасяйки за стабилен растеж на потреблението, според доклада.

За вносителите и купувачите в САЩ прогнозираното разширяване предполага продължаващи възможности както в каналите за търговия на дребно, така и в каналите за съставки, особено като се има предвид, че разработчиците на продукти включват годжи бери в закуски, добавки, напитки и формули, насочени към доброто здраве.