Световният пазар на пресни лимони и лайм се готви за свиване през сезон 2025/26 г., предизвикано главно от значителни спадове в производството в традиционните средиземноморски страни.

Според последния доклад за пресни цитрусови плодове на Службата за чуждестранно земеделие на Министерството на земеделието на САЩ, макар че някои региони в Западната полусфера отбелязват ръст, той няма да бъде достатъчен, за да компенсира напълно загубите в Европа и Близкия изток, информира FreshFruitPortal.

Прогнози за производството: Историята на двете полукълба

За пазарната 2025/26 година се очаква световното производство на пресни лимони и лайм да спадне с повече от 700 000 тона, като общото количество ще достигне 10,1 милиона тона. Този спад се дължи до голяма степен на по-малките реколти в Европейския съюз и Турция, където неблагоприятните климатични условия и екологичният натиск са нанесли тежки щети.

Турция е изправена пред „рязко намалена" реколта от лимони и лаймове след тежките студове и екстремните метеорологични явления по време на критичните периоди на растеж. Прогнозира се, че реколтата в страната ще спадне с 36% до 1,1 милиона тона поради щетите от пролетните студове.

Междувременно се очаква производството в Европейския съюз да отбележи спад от 12%, като падне до 1,3 милиона тона. Този спад е съсредоточен в Испания, основният производител на лимони в региона, който се бори с непредсказуеми климатични условия и засилен натиск от вредители.

От друга страна, производителите в Америка показват устойчивост. Мексико, доминираща сила на пазара на лайм, се очаква да увеличи производството си с почти 3% до 3,3 милиона тона.

Чили също е на възходяща траектория, като се очаква производството да се увеличи с 4,4% до 237 000 тона. Аржентина, въпреки неотдавнашната икономическа нестабилност, се очаква да поддържа стабилно ниво на производство на лимони от 1,9 милиона тона, подкрепено от относително меки климатични условия през целия вегетационен цикъл.

Износ и търсене на лимони и лайм: промени в глобалните търговски потоци

Спадът в производството се отразява в забавяне на глобалната търговия, като се прогнозира, че общият износ на лимони и лайм ще спадне с 2% до 2,4 милиона тона.

Най-драматичната промяна се наблюдава в Турция, където се прогнозира спад в износа със 128 000 тона до общо 350 000 тона, което е най-малкият обем на износ за страната за последните 15 години. Този вакуум в предлагането в Средиземноморието доведе и до леко намаление на вноса в ЕС, който се прогнозира да спадне с 24 000 тона поради липсата на налични доставки от Турция.

Докато Средиземноморието е изправено пред криза, САЩ продължават да демонстрират стабилно търсене. Прогнозира се, че вносът на лимони и лайм в САЩ ще нарасне за четвърта поредна година, достигайки 970 000 тона.

За да задоволят този апетит, американските пазари все повече поглеждат извън традиционните търговски маршрути. Мексико остава основният доставчик, като се прогнозира, че износът му ще се увеличи с 3% до 780 000 тона.

Въпреки това, докладът подчертава значителна промяна в източниците на доставки, тъй като САЩ продължават да разширяват вноса си от нововъзникващи доставчици като Колумбия и Перу, за да запълнят празнината, оставена от колебанията в местното производство. Очаква се Южна Африка също да се възползва от глобалното затягане, като увеличи износа си, за да отговори на международното търсене.