5 прости стъпки

За да функционира правилно компостът – жива екосистема с бактерии, микроорганизми и земни червеи – са необходими три условия: топлина, влага и въздух. Много градинари вярват, че през зимата, когато температурите паднат, животът в компостера спира. Това обаче не е напълно вярно.

Ако подходите правилно към процеса, компостирането ще продължи дори през студения сезон. Правилната зимна грижа за компоста не само ще запази усилията ви, но и ще осигури ценен тор за началото на новия сезон.

Стъпка 1: Подготовка на компоста за зимата

Подготовката на компоста за студените месеци започва преди да настъпи зимата. През есента, когато температурите са все още над нулата, микроорганизмите активно преработват компоста. Вашата цел е да създадете условия, които позволяват на червеите, гъбичките и почвените бактерии да продължат работата си (макар и по-слабо активни) дори след настъпването на студеното време.

За да направите това, започнете с хубаво разбъркване на компостната купчина. Това ще осигури равномерно разпределение на въглерода и азота и ще подобри снабдяването с кислород до всички слоеве, което е от съществено значение за разграждането.

Ако компостът изглежда твърде сух, внимателно го навлажнете. И обратно, ако е прекалено влажен, добавете сухи кафяви материали като паднали листа, сухо сено, слама, дървени стърготини, хартия или картон. Добра идея е да нарежете големите органични фрагменти, за да ускорите разграждането им.

Не забравяйте да изнесете компоста от долните слоеве, който вече е готов. Така ще освободите място за нова партида отпадъци. След това незабавно попълнете компостера с изгнили плодове, листа, зеленчукови стръкове, оборски тор, отпадъци и други органични вещества, като редувате азотни и богати на въглерод компоненти. Колкото повече е напълнен контейнерът, толкова по-големи са шансовете компостираният материал да не замръзне през зимата.

Ако компостът се намира на открито или няма капак, не забравяйте да го изолирате. Можете да го покриете със слама, паднали листа, парчета картон или дори стари одеяла – всеки материал, който ще помогне за поддържане на постоянна температура вътре в субстрата и ще минимизира загубите на топлина. Ако имате затворен компостер, можете да го постелете с торби с дървени стърготини. Колкото по-добре подготвите компоста си за зимата, толкова по-голям е шансът да продължите компостирането дори през по-студените месеци.

Стъпка 2: Овлажняване на компостната купчина

През зимата купчината компост може да изсъхне, особено ако се съхранява в затворен контейнер или е защитена от валежи. В пресушена купчина микроорганизмите ще спрат да се размножават и разграждането ще се забави. Ето защо е важно от време на време да проверявате влажността, особено по време на размразяване. Оптималната влага в компоста трябва да е същата, като съдържанието на влага в изстискана гъба или мокра кърпа. Можете да проверите нивото на влага по следния начин: Вземете топка компост и я стиснете в ръката си. Ако от нея не капе вода, но топката не се разпада и запазва формата си, влагата е оптимална.

Ако ви се струва твърде сухо, можете да добавите малко топла (не гореща!) вода. Добавяйте я на малки порции, като я разпределяте равномерно в купчината. Правете това внимателно, тъй като излишната вода измества въздуха и нарушава процеса на компостиране. Ако компостът е замръзнал, отложете поливането, докато времето се затопли. За да предотвратите изсъхването на купчината, можете да смесите органични отпадъци с влажни материали, като например зеленчукови остатъци.

Стъпка 3: Поддържане на баланс

между зелени и кафяви компоненти

През зимата е особено важно да се поддържа правилното съотношение на зелени (богати на азот) и кафяви (богати на въглерод) материали в компостта. Зелените материали включват окосена трева, зелени стъбла от градински и зеленчукови култури, плевели, остатъци от зеленчуци и плодове, оборски тор и т.н. Кафявите материали включват сухи листа, картон, слама, сено, дървени стърготини, ферментирала птича тор, конски тор, сухи растителни стъбла и нарязани клони.

Тъй като кухненските отпадъци често се увеличават през зимата, в сравнение с по-топлите месеци, това може да доведе до излишък на зелени компоненти. В този случай компостът може да започне да отделя неприятна миризма и да спре да се разлага правилно. За да се избегне това, е важно правилно да се добавят материали към компоста.

Първо, опитайте се да съберете кухненски отпадъци в отделна кофа или контейнер, след което ги добавяйте на големи порции, а не по малко всеки ден. Всяка порция трябва да бъде покрита със слой кафяви материали или частично изгнил компост. Това ще сведе до минимум загубата на топлина, когато купчината се отвори.

Второ, в мразовити дни е най-добре да направите дупки в изолационния слой, за да добавите отпадъците и веднага да поставите изолацията обратно. Избягвайте добавянето на големи количества мокри отпадъци, които могат бързо да замръзнат. Също така, опитайте да нарежете отпадъците, преди да ги добавите към компоста, тъй като това ще ускори процеса на рециклиране.

Стъпка 4. Осигуряване на достъп на кислород

През зимата, когато разграждането се забавя, достъпът на кислород става особено важен. Без него компостът ще изгние, вместо да се разложи, което ще доведе до неприятна миризма и загуба на хранителни вещества. За да избегнете това, редовно обръщайте компоста, дори през зимата, ако времето позволява. Това е полезно тъй като рохкавият компост замръзва по-бавно от плътната буца. За целта можете да използвате обикновена градинска вила.

Ако смесването стане трудно поради замръзнал горен слой, изчакайте, докато се размрази, и се опитайте да възстановите въздушните джобове в купчината. Ако е възможно, добавете малко слама или клони към компоста – те ще създадат кухини, които ще позволят на кислорода да проникне. Дори минималното аериране през зимата ще помогне за развитието на микроорганизми.

Стъпка 5. Предпазете компоста от сняг и дъжд

Снегът и дъждът могат значително да влошат състоянието на компостната купчина. Излишната влага ще доведе до прекалено овлажняване на компоста, което ще забави разграждането и ще го направи по-плътен. За да избегнете това, предпазвайте компостера от валежи.

Особено важно е да се предпази зрелият компост, за да се предотврати отмиването на хранителните вещества.

Ако компостът е на открито, покрийте го с брезент или пластмасово фолио, оставяйки вентилационни отвори. Това ще предотврати натрупването на излишна влага и ще помогне за задържане на топлината. Ако компостът се съхранява в контейнер, уверете се, че капакът е плътно прилепнал, но оставя вентилационни отвори за влизане на въздух. Не забравяйте да проверявате капака след обилни снеговалежи или дъжд, за да се уверите, че не прониква вода.

Правилната грижа за вашата компостна купчина през зимата не само ще запази компоста през студения сезон, но и ще ускори узряването му за пролетно засаждане.