Пазарът на биологични банани предлага възможности за износителите, които се стремят към качество, проследимост и устойчивост. Това е особено вярно сега, когато цените на място са по-високи от минималните цени, гарантирани от сертификата Fairtrade. Въпреки това секторът е изправен пред предизвикателства като недостиг на вода, гъбичките Fusarium и логистични проблеми, които изискват адаптация, за да се поддържа растежът.

Асоциацията на производителите на органични банани от долината Чира в северната част на Перу представлява 360 дребни производители и около 300 хектара. Обикновено организацията изнася по 10 контейнера седмично, което прави общо около 500 контейнера годишно. „80 % от продажбите ни отиват в Западна Европа, 15 % в САЩ и 5 % в Канада", казва Мигел Моралес Сапата.

Продажбите през 2024 г. обаче са били трудни. Освен логистичните проблеми, които намалиха износа с 10 %, фузариумът нанесе сериозни поражения. Първо имаше суша, а след това просто твърде много вода, което изостри проблемите с гъбичките. „Намалихме броя на контейнерите до шест на седмица; положението е сериозно", казва Моралес.

Въпреки че Fairtrade гарантира минимална цена от 13,95 долара за 18,14-килограмов кашон плюс 1 долар социална премия, цените на място в момента са по-високи. В Еквадор например спот цената е 14 долара и е такава от седмици. Договорите за Fairtrade обаче не позволяват бързи корекции на цените, така че производителите не се възползват пряко от това увеличение.

За 2025 г. организацията си поставя за цел възстановяване на реколтата, отчасти благодарение на подобрените доставки на вода от язовира Poechos. Тя също така иска да изгради по-тесни връзки с пазарни ниши, които ценят качеството и социалната ангажираност. "Нишовият клиент веднага забелязва, ако липсва контейнер, много повече от големия вносител. Затова се стремим да изградим дългосрочни и близки отношения", казва Моралес.

Дългосрочната цел е ясна: утвърждаване на марката „Banano Peruano" като синоним на качество, устойчивост и издръжливост на световния пазар.