Дали отглеждате няколко ябълкови дървета, които са разпръснати из градината, или пък имате няколко реда, трябва да помислите и за най-подходящата почвена повърхност. И ако доскоро за овощните градини се препоръчваше да се отглеждат на черна угар, т.е. почвата да се обработва, то има и по-съвременните практики.

Сред най-препоръчваните от специалистите е затревяването. Възможностите са разнообразни – да е напълно затревено, почвата в реда да се обработва, или пък да се окопава в околостъблената чаша.