Гулията, наречена с още много имена, сред които земна ябълка и топинамбур, е уникално растение. Малко или много ние подценяваме неговите качества от незнание или пък, защото се намножава прекомерно, ако се остави без контрол в двора.

Ризомите на гулията имат лек привкус на слънчогледовите семки, вкусни са и полезни. Най-хубавото е, че не е необходимо да се лишавате от ядливата част, за да започнете да отглеждате растението в градината си. Обелките са напълно достатъчни. Заровете ги в саския с почва на първо време и поливайте умерено. Щом времето се оправи, прехвърлете в градината.

През топлата част от годината ще се радвате на слънчеви цветове, посещавани от пчели и други полезни насекоми. Наесен, през октомври и ноември, извадете новообразуваните ризоми, но оставете такива и в почвата, за да се възстанови растението.