Обикновено гъските започват да снасят яйца от февруари

Гъските започват да снасят яйца малко по-късно от другите видове домашни птици. Сроковете за полово съзряване и началото на яйцеснасяне при тях настъпват на 8-9-месечна възраст (от 240-350-ия ден).

При някои породи гъски този срок може да бъде намален до 6-7-месечна възраст от (180-200-ия ден), но само при условията на интензивно промишлено отглеждане.

Периодът на яйцеснасяне при гъските се колебае в рамките на 3,5 до 7 месеца.

Обикновено гъските започват да снасят през зимните (от февруари) и пролетните месеци. Но при създаване на определени режими на изкуствено осветление и хранене може да се предизвика яйцеснасяне и през септември-октомври.

Гъските имат ниска яйценосност - в естествени условия обикновено не повече от 40-50 яйца за един период.