Ще се вари динен мед в силистренско село в края на август

12 август 2019
Пчеларство
8361
Няма снимка
Диненият мед може да се консумира и от диабетици
 

Динен мед /маджун/ ще варят на 25 август жителите на силистренското село Смилец в местност край селото, съобщават от кметството за БТА.

Идеята да се представи възстановка на цялостния процес за приготвянето на динения мед /маджун/ е от женския клуб към читалището „Светлина-1906“. Привлечени са млади хора.

За да се приготви диненият мед/маджун/, дините се изстъргват, изсипват се в обикновени съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му.

Подготовката на празника започва със засяване на бостан още през пролетта. Целият процес „от нивата – до тавата“ е интересен за различните поколения, които участват в дейностите месеци наред.

При засяването по традиция, за да се родят големи дини, бабите и децата се търкалят в бостана. За празника се подготвят и ателиета за домашна баница на пещ и за динени фантазии. Ще има ревю на народни носии и накити за деца до 10 години и конкурсна фолклорна програма.

Но най-напред в земята се издълбават така наречените „котлони“, в които се пали огън, с „гнезда“ за съдовете /тави/ и изход за дима.

Диненият мед се е използвал в старите и трудни времена като подсладител. Може да се консумира и от диабетици.

Още от Пчеларство
0

Защото: * тогава инвазията на паразита е най-голяма - пораженията, които може да нанесе върху семействата са най-осезателн, напомнят от agrosaveti; * уврежданията върху пчелите са чуствителни; *

0

Практикуват се успешно следните начини: * Заселване на няколко слаби семейства в един кошер – две семейства в 12-рамков Дадан – Блатов кошер, 3 – 4 семейства в кошер-лежак и др.

0

Най-важното е: * Замяната на нектарен със захарен мед над 50% е вредно за пчелите. * По-късното подхранване (краят на септември и октомври) изтощава пчелите и те масово измират през зимата.

0

Съществено влияние върху нормалното презимуване на пчелните семейства оказва количеството на хранителните запаси. На всяко семейство са необходими по 15 – 20 кг мед (по 2 кг мед на междурамие,

0

При липса на късна паша в района на пчелина се налага подбудително подхранване на пчелните семейства в продължение на един месец. Когато за подхранване се използват пити с мед,

Последни новини
0

Пиперът определено е влаголюбива култера. Логично е в топлото време растенията да се поливат повече. Разбира се, необходимо е да напоявате с мярка, тъй като излишната влага, също е вредна. .

0

Времето ще е слънчево, след обяд над планинските райони с незначителна купеста облачност, предава БТА. Ще духа слаб, в източните райони до умерен източен вятър.

0

Важно е варовикът да бъде фино смлян, съветва доц. д.с.н. Веселин Кутев Калцият е безусловно необходим за нормалното протичане на процесите на деленето на клетките и фотосинтезата.

0

Европейските производители ще получат достъп до нови клиенти Алма Давидова Преориентиране на износа на някои европейски страни към азиатските пазари,

0

Създаден е електронен регистър за операторите и подизпълнителите, които произвеждат, преработват, търгуват, съхраняват или внасят биологични продукти.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Изтегли от тук безплатно приложението "Минната индустрия - Кой Кой е".                                                                                                                                                                                                                                                                                

Движението по бул. "България" в София е възстановено от днес. Основната пътна артерия беше затворена за цялостно преасфалтиране, но ремонтът й приключи. В полунощ движението по булеварда беше възстановено в двете посоки. Отсечката от бул. "Черни връх" до бул. "Акад. Иван Евстатиев Гешов" е готова предсрочно. Лентата за ляв завой от бул

На 79-годишна възраст, дни преди рождения си ден (29 август), си отиде легендата Жорж Ганчев. Режисьорът Живко Ботев пръв съобщи във фейсбук тъжната новина. Политикът е починал тази сутрин. Повече за живота му можете да прочетете ТУК. В памет на Жорж Ганчев споделяме с вас негови снимки през годините - от живота му в емиграция до последните му