Ще се вари динен мед в силистренско село в края на август

12 август 2019
Пчеларство
13311
Няма снимка
Диненият мед може да се консумира и от диабетици
 

Динен мед /маджун/ ще варят на 25 август жителите на силистренското село Смилец в местност край селото, съобщават от кметството за БТА.

Идеята да се представи възстановка на цялостния процес за приготвянето на динения мед /маджун/ е от женския клуб към читалището „Светлина-1906“. Привлечени са млади хора.

За да се приготви диненият мед/маджун/, дините се изстъргват, изсипват се в обикновени съдове и се слагат на огън, докато се получи сок. После той се прецежда от семките и се вари отново до сгъстяването му.

Подготовката на празника започва със засяване на бостан още през пролетта. Целият процес „от нивата – до тавата“ е интересен за различните поколения, които участват в дейностите месеци наред.

При засяването по традиция, за да се родят големи дини, бабите и децата се търкалят в бостана. За празника се подготвят и ателиета за домашна баница на пещ и за динени фантазии. Ще има ревю на народни носии и накити за деца до 10 години и конкурсна фолклорна програма.

Но най-напред в земята се издълбават така наречените „котлони“, в които се пали огън, с „гнезда“ за съдовете /тави/ и изход за дима.

Диненият мед се е използвал в старите и трудни времена като подсладител. Може да се консумира и от диабетици.

Още от Пчеларство
0

ДФ „Земеделие“ започна изплащането на финансовата помощ по Националната програма по пчеларство (НПП) за прием 2020 г. От старта на приема за плащания по програмата до момента са приети близо 670

0

Подпомагането ще е до 7 лв. на пчелно семейство Управителният съвет на фонд „Земеделие” одобри минимална помощ de minimis за пчеларите в размер до 5 милиона лева за 2020 г. Подпомагането ще е до 7 лв

0

В зависимост от състоянието, в което се намират пчелните семейства, пчеларят трябва да вземе мерки както за есенното им развитие, така и за запасяването им с храна

0

Както стана ясно, подготовката на пчелните семейства за зимуване се изразява в създаването на условия за отглеждане на повече пило, запасяване на семействата с физиологично млади пчели

0

При преглеждане на пчелните семейства се следи за здравословното състояние на пчелите и пилото. 0 Съмнителните за заболяване семейства се записват и след прегледа се вземат мерки за точно

Последни новини
0

Износът на продукти от руските фабрики за селскостопанска техника за първите 6 месеца на тази година в сравнение със същия период на миналата нараства с 13% до 7 милиарда рубли

0

Две неща трябва добре да огледате, ако купувате крава. Това са зъбите и рогата. Зъбите на кравата, която сте решили да купите, може да ви “кажат” колко годишно е животното

0

От 20 г. не е имало толкова тежка година в земеделието, казва председателят на Асоциацията на земеделските производители в България Тихомир Тончев - Г-н Върбанов

0

Над 4,5 млн. тона вече е ожънатата пшеница, 260 хил. т са изнесени Тихомир Тончев Сушата в половин България и дъждовете в останалата са се отразили добре на реколтата от картофи и зле на тази от

0

Сортът, който ще изберете за дворната асма или лозенцето, има голямо значение, защото ще се отглежда на едно и също място в продължение на десетилетия

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:През август при по-късните сортове лози е добре да продължите растителнозащитните пръскания срещу причинителя на брашнестата мана (оидиум ). Това е правилно да се прави до прошарване на зърното. При...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Гръцкото правителство обяви нов пакет от мерки срещу разпространението на коронавируса в страната, сред които е и отмяна на тазгодишното издание на традиционния международен панаир в Солун, съобщават гръцките медии. Въведени са и по-строги правила за влизане в страната, включително и през сухопътните граници

Жена бе прегазена от влак между Петрич и гара Генерал Тодоров. Това съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Благоевград. Самоличността на жената е в процес на установяване. От полицията съобщават, че работата по случая

Появата на Маджо - човек от СИК, който и днес върти бизнес със съмнителна законност, край един от организаторите на протеста Христо Иванов тотално променя прочита на това, което се случва на улицата, заяви пред медиите днес лидерът на НФСБ Валери Симеонов, съобщиха от пресцентъра на партията. Записът с Христо Иванов променя всичко – зад протестите