Цените на лука в Украйна покориха шокиращи висоти през първата половина на 2023 г., като достигнаха 1,3-1,4 щатски долара на едро, което е абсолютен рекорд за всички времена. Това мотивира земеделските производители да инвестират в производството, въпреки продължаващата окупация на традиционните райони за отглеждане на лук в страната от руските нашественици. Какво ще правят фермерите с всичкия този лук от август нататък?" – запита се в предишен анализ изданието EastFruit.

Но сега цените на лука в Украйна се понижават за трети пореден месец. Настоящата седмица също започна със засилване на установените по-рано негативни ценови тенденции, а днес цените на едро на лука се понижиха до ниво от 7-12 гривни за кг (0,19-0,32 долара за кг). Миналата седмица ценовият диапазон за един от най-важните зеленчуци в Украйна беше на ниво 8-15 грн./кг (0,21-0,40 долара/кг).

Участниците на пазара обясняват толкова бързото понижение на цените на лука в страната със значителното увеличаване на пазарното предлагане, тъй като кампанията по прибиране на реколтата във всички региони е в активна фаза. Ако настоящите ценови тенденции на вътрешния пазар на Украйна се запазят и през следващите 2-3 седмици, цените на едро на лука през този сезон може да паднат под средните за последните 5 години.

По данни на производителите много от тях все още не са прибрали основните количества лук от полетата, което може да означава, че предлагането на продукти на пазара ще продължи да се увеличава поне през следващите 2-3 седмици или дори месец. Също така земеделските стопани отбелязват, че метеорологичните условия в Украйна в момента допринасят за успешното прибиране на реколтата, което според тях няма да доведе до значителни загуби на продукти по време на съхранението им.

Според анализаторите на EastFruit търговските производители, както и "новодошлите" в различни региони на страната, са разширили значително площите с лук през този сезон, което може пряко да подкрепи негативните ценови тенденции в бъдеще. Трябва обаче да се вземе предвид фактът, че много от тези стопанства може да нямат инфраструктура и опит в съхранението на лука и "следжътвената" обработка, което може да доведе до ненужни загуби. Много от съоръженията за съхранение на лук и линиите за сортиране бяха разрушени или разграбени от руснаците в южната част на Украйна.

Интересното е, че цените на лука в Украйна вече са най-ниските в региона. Въпреки че в момента разликата не е достатъчно значителна, тя може да се увеличи до степен, в която Украйна ще има мотивация да изнася лук.

Трябва да се отбележи, че износът на лук през 2023/24 г. може да се окаже труден, тъй като повечето държави в Европа и Централна Азия са разширили значително площите си в отговор на високите цени в целия регион. От друга страна, в Европа отново имаше лоши метеорологични условия и горещи вълни, което може да повлияе на реколтата в Нидерландия, Германия и други страни, където не всички полета с лук са напоявани. Освен това се появиха новини за ограничаване на износа на лук от Индия, което може да подкрепи търсенето на лук в Близкия изток.

Така че не е изключено от септември 2023 г. украинските земеделски производители да се замислят за износ на лук, тъй като е много вероятно количествата от реколтата през тази година да са достатъчни за задоволяване на вътрешното търсене, при условие че бъде решен въпросът със съхранението.