Консумацията ще се увеличи четирикратно до 2026-27 г.

Отглеждането на авокадо в Индия се развива бързо и секторът ще премине от разпръснати плантации към организирано търговско производство през следващите 5-10 години, казва Нарендра Мохан от Министерството на земеделието на Бихар. „Индия е един от най-бързо растящите пазари за авокадо в световен мащаб, а реколтата обещава висока доходност от 6500 до 13 000 долара на акър за фермерите, които преминават от традиционните варианти."

Според Мохан, насажданията в авокадо обхващат в момента 1400 хектара в южните и североизточните щати. „Повечето дървета се отглеждат от семена в щати като Керала, Тамил Наду, Карнатака, Махаращра, Сиким и Аруначал Прадеш, което води до неравномерно качество и добив." Той добавя, че индийските сортове изостават от внесените сортове като Хас, Ламб Хас, Малума Хас и Пинкъртън.

„Индийските авокадо имат около 12% маслено съдържание, по-твърда плът, по-орехов вкус, по-малки размери и по-кратък срок на годност, докато популярните вносни сортове предлагат над 18% маслено съдържание, богат маслен вкус, средни до големи размери и по-дълъг срок на годност благодарение на по-дебелата кора."

Индийските производители се сблъскват с високи разходи за установяване, ограничен брой подложки, устойчиви на вредители, и строги правила за карантина при внос, което забавя достъпа до по-качествен посадъчен материал. „В този момент индийската авокадова индустрия се нуждае от добри международни селекционери, доставчици на технологии и инвеститори", заявява Мохан. „Подкрепата от правителството включва Мисията за интегрирано развитие на градинарството (MIDH), финансиране на разсадници, овощни градини с капково напояване, защитени структури, вериги за хладилно съхранение и пазарни връзки. Щатът Бихар предлага безвъзмездни средства в размер на 20 000 щатски долара за разсадници за авокадо в рамките на Националната мисия за ядливо масло и маслодайни семена."

ICAR-IIHR в Четали пусна на пазара два високодоходни сорта, наречени Arka Supreme, който дава 175 до 200 кг на зряло дърво с 20% масленост, и Arka Coorg Ravi, който дава 150 до 200 кг на дърво с 12-14% масленост. „Частни фирми, включително Deccan Exotics, Haskelberg Nurseries и Westfalia, предоставят обучение, фиданки и връзки с пазара. Прилагането на съвременни техники като присаждане, клониране и тъканна култура с превъзходни сортове като Hass, Lamb Hass, Maluma Hass и Pinkerton ще гарантира генетично еднородни, високодоходни растения, които дават плод по-бързо за 3 до 4 години."

Мохан очаква Индия да премине от зависим от вноса потребител към значим производител на авокадо през следващото десетилетие.

„Климатичните модели сочат подобрена пригодност тук, дори когато традиционните глобални региони се сблъскват с предизвикателства. Прогнозира се, че потреблението ще се увеличи от 10 000 тона през 2024 г. до 40 000 тона през 2026-27 г. Това е подходящият момент за международните селекционери, доставчици на технологии и инвеститори да се присъединят към индийската верига за създаване на стойност на авокадото," заключава той.