От няколко дни на пазара се предлагат минидините от новия сезон, отглеждани в Италия. Това е много по-добър старт от миналия сезон, когато поръчките бяха слаби до юли поради лошото време, което възпрепятстваше консумацията на летни плодове.

"В момента произвеждаме по един барел преработени продукти на ден, но сме готови да утроим този обем още през следващата седмица", казва Салваторе Лота, търговски директор на организацията на италианските производители O.P. Agricola Campidanese, която отглежда около 300 хектара дини и пъпеши.

"След като разпространихме първите сицилиански продукти, сега събираме първите плодове от сортовете дини Eleonora, Gavina и Gavina Black, отглеждани в Сардиния. Досега времето на острова не е било твърде лошо, като слънчевите дни се редуват с дъждовни - последното е от съществено значение за справяне с горещините."

Типичният ентусиазъм в края на април за появата на нови продукти е отминал. Той се характеризираше с много високи цени. Сега цените са се успокоили до това, което се счита за средно ниво. "Началото е спокойно, но удовлетворяващо и със сигурност по-добро от това през 2024 г. Настъпването на по-топлото време в Северна Италия и в чужбина ще доведе до увеличаване на поръчките.

Динята Gavina Black е новост на сардинската организация за сезона. Тя е без семки и се предлага в размери от 1,2 до 2 килограма. Има компактна, хрупкава текстура, дебелина на кората около 0,5 см и дълъг срок на годност.

"Въпреки че броят на хектарите, посветени на отглеждането на дини, се променя, общото производство остава стабилно. Това до голяма степен се дължи на изместването на предпочитанията от големите, традиционни дини към по-малките сортове, които потребителите предпочитат заради удобството и лесното им транспортиране. Производителите, които своевременно разпознават и се адаптират към тези агрономически и търговски промени, ще запазят стабилното си присъствие на пазара и ще постигнат задоволителни резултати," казва Салваторе Лота.

В Европа се наблюдава положително развитие в търговския сектор. В съответствие с програмите, определени с чуждестранните купувачи през зимните месеци, доставките за Европа ще започнат всеки момент. Основните дестинации са супермаркетите в Германия, Австрия, Швейцария и Нидерландия.