Обработете огрубяло вино с желатин и бентонит
На Стойчо Колев от Враца отговаря консултантът ни д-р инж. техн. Николай Бакалов Причината за огрубяване на виното най-често е свързана с продължителния му престой с джибрите след ферментацията
Читателката ни Живка Георгиева ни пише, че при лозите й често се получавало частично окапване на цветните бутони, на цветчета и млади завръзи в периода около цъфтежа
Често ги подминават любители, които не забелязват нито петна като знак за болести, нито че растението ще гладува Борбата с болестта брашнеста мана е една дълга система от грижи
Вържете и проредете леторастите Идва времето, в което и професионалистите, и любителите трябва да бъдат особено внимателни, за да не допуснат заразата на една от най-опасните болести - оидиумът
В отговор на въпрос на нашия читател Вектор Ангелов за три винени сорта, които го интересуват като родовитост и начин на отглеждане - Шардоне, Алиготе, Совиньон, обясняваме всичко
В края на зимата вземете съответните мерки Доста въпроси постъпват в редакцията ни относно това какво трябва да направим с виното в края на студените месеци и вече настъпилите дни с високи
Какво да се знае и за двора, и за вилата Присаждането на лози по време на вегетацията е т.нар. присаждане на зелено. Това е по-лесният начин, отколкото на зряло, но много често излиза
Прави се заедно с изкопаване на ямките Заедно с изкопаване на ямките е добре да се направи т.нар. локалното риголване. Това означава че, когато ще засаждате пролетно лози
В отминалите дни със слънчево време много виладжии и градинари заявиха, че са са решили да напръскат лозите и овошките си и са го сторили, но часове след това е завалял дъжд
Това е успешен модел, който гаранира плододаване При засаждането на лозичките предпочитайте да ги поставяте малко косо. Това означава, че стъпалото на подложката с корените трябва да ориентирате да
Пролетното засаждане на лозите дава най-добри резултати, ако се извърши рано - някъде през март. Статистиката е показала, че след този срок процентът на прихващането и растежът на лозите доста
Варианти, за да не претоварите растенията В отговор на нашия читател Иван Величков от град София искаме да обясним някои неща за резитбата на десертните сортове лози
Пита Марин Маринов от Стара Загора Отговор: Първакът е първата фракция дестилат, който се получава при производството на ракия. Той съдържа лесно летливи съединеня,
Това е нещо като манджите на нашите баби, само че в случая те са италианки. Взели сме рецептата назаем. Необходими са ви кайма - 400 г, 1 яйце, 1 филия сух хляб, 1 глава лук1 малко черен пипер,
Две-три важни неща оостават преди гроздобер - плитка обработка, последно пръскане, обезлистване Резници за калеми се събират именно през август. Това се прави някъде около две седмици преди
Отговаряме на Минка Друмева от с. Калугерово Въпрос: Мили приятели, чела съм материалите ви, които подготвяхте за шербетуването, но аз конкретно се интересувам за лозите.
При наличие на повече валежи някои елементи е възможно да се измият от почвата, затова трябва да се компенсират с по-често подхранване. Това е една от причините тази година да се забелязват и повече
Пръсках домата с Шавит и след това се появиха бледокафяви жълтеникави петна по листата. На какво се дължи това?
Здравейте!
Опитвам се да поддържам старо лозе на около 40 г.
Последните 2 години тръгва много добре, но след леко наедряване на зърната за много кратко време започват да изсъхват заедно с чепките....
Видях снимка на дунавска гъмза/тук в сайта/. Листата и бяха оцветени в червено. Имам подобна лоза/винена/, наесен листата и също стават червени. Има ли друг такъв сорт/винен-червен/, чиито листа да...
Здравейте.
Имам ябълки Муцу,много добре балансиран вкус,но тази година ябълките нямат захарност и са блудкави.
Каква е причината ?
Слага ли се в червеното вино серниста киселина, след като се източи от джибрата, или не ? Ако се слага, каква е пропорцията, т.е. колко грама от сернистата киселина на колко вино ?
