2020 г. съвсем не беше лека. Ето защо е разбираемо да искаме следващата година да бъде по-добра и по-ползотворна.
Как да „привлечете“ късмета и благополучието в дома? Какво трябва да се сложи на масата за Нова година, за да се успокои бикът (волът) - символът на 2021-а, и какво абсолютно не трябва да се готви?
Не трябва да има на масата
Логично е на новогодишната трапеза да не слагаме телешко. Това означава, че трябва да се откажете от всякакви желирани предястия – език, шкембе и пр.
Ако сте решили да приготвите руска салата, трябва да се лишите от телешкия салам. Заменете го с пилешка или свинска шунка. Внимавайте и с приготвянето на студените предястия. За тях също трябва да изберете колбас, който не съдържа телешко месо.
Що се отнася до напитките, бикът не разпознава силния алкохол, но харесва виното. Така че новогодишната трапеза няма как да мине без традиционна бутилка шампанско.
Може да сервирате
Бикът не е особено капризно животно по отношение на храната, яде растителна. Зеленчуците, плодовете, зелените подправки и зърнените храни са добре дошли на трапезата. Но мъжете едва ли ще са съгласни на масата да има само зеленчукови салати или варива. Как да излезем от ситуацията, така че всички да са доволни.
Предястията от риба и зеленчуци не биха разсърдили символа на 2021 година. Можете да приготвите руска салата с пилешко месо около гръдния кош – то е по-сочно в сравнение с бялото. Можете да направите и желирано свинско или пилешко.
Сервирайте различни сирена или гъби – за тях също няма ограничения.
За основно ястие можете да изберете патица – достатъчно празнично. Или можете да приготвите агнешко, или например, риба.
Коментари