Козето мляко и месо са новият световен хит. Според експерти козевъдството е една от най-привлекателните инвестиционни ниши в глобален мащаб.

По данни на Американската асоциация за месни кози индустрията за производство на козе месо отчита среден темп на растеж от 12% всяка година. Въпреки това все още не може да произвежда толкова, колкото потребителите искат.

Докато в най-бедните страни почти цялото количество козе мляко/месо се произвежда в дребни лични стопанства, в Европа то се преработва в продукти с добавена стойност. Според експертите като много перспективен се очертава пазарът на детски храни - сухи смеси на козе мляко/месо.

Друго много привлекателно и перспективно направление в сектора е продажбата на животни.

Повече за изискванията при отглеждането и за пазара четете в новия брой на в. "Български фермер" от 19-25 октомври