Кравата Гертрууд от породата Шотландско високопланинско говедо и посестримите й пасат високо в планината над Арилци. В България специалните животни се отглеждат само там.

„Това е порода, която не е капризна и не боледува, напомнят за дивите животни“, разказват Стефан и половинката му Галя пред „Български фермер“.

Толкова самостоятелни са, че когато кравата ражда, се скрива в гората. На стопаните се е случвало да не разберат за ново теленце повече от седмица, докато то е покрито от шума и храсти някъде сред дърветата.

Специфично за породата е, че като малки животните изглеждат като плюшени мечета, а пораснат ли – напомнят по-скоро на якове с дълги кичури козина. Те им помагат да издържат на ниските температури, които са предпочитани от породата. Издръжливостта им се дължи и до голяма степен на уменията да откриват растения под снега, да катерят стръмни планински райони.

Подробности четете в новия брой на в. "Български фермер" от 12 - 18 октомври