Поленът е изключително богата храна. Състои се главно от протеини и аминокиселини, мазнини и въглехидрати (захари).

Освен това е с богато разнообразие от минерали, витамини и микроелементи.Затова това пчеларят може да събира цветен прашец и да генерира допълнителни приходи, като продава прашец като хранителна добавка.

За какво да се внимава!

Трябва да се внимава прашецът да не е заразен от пчели, събиращи прашец от цветя, третирани с пестициди! По време и за няколко дни или седмици след третирането на полета или гори на площ от няколко квадратни километра около пчелина, не трябва да се събира прашец. Това е независимо от метода на прилагане на пестициди. Тъй като пелетна пелета се събира от много цветя. И дори малки количества пестициди на едно цвете могат да се натрупат бързо, за да достигнат значителни концентрации!

И още едно правило! Поленът не трябва да се събира по време на третирането на пчелните колонии за болести по пчелите, тъй като третирането може да замърси полена.