Селска питка

26 януари 2020
Кулинария
37449
 

Продукти: 700-800 г брашно, мая - 1 кубче прясна или 2 пакетчета суха, 450 мл топла вода, 1 ч. лъж. захар, 1 суп. л. сол - 1 с.л.

Приготвяне: В топлата вода разтворете маята, заедно със захарта и малко брашно. Оставете я на топло да "шупне".

В отделен съд пресейте останалото брашно, заедно със солта. Направете в средата кладенче и там постепенно изсипете шупналата мая. Замесете меко еластично тесто, което се оставя в набрашнена купа, за да втаса.

Когато тестото почти удвои обема си, се премесва, оформя се като топка и се поставя в намазнена и набрашнена тава, в която ще печете. Там то трябва да втаса още веднъж.

След като тестото отново удвои обема си, непосредствено преди да го сложите да се пече, с помощта на остър нож се правят няколко разреза. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути. На дъното на фурната поставете съд с гореща вода.

Ако не харесвате хрупкавата коричка, която се получава, може преди да да сложите питката да се пече, да я намажете отгоре с малко кисело мляко.

Още от Кулинария
0

Продукти: (за шоколадовата кексова основа) Всички продукти трябва да са със стайна температура: 80 г масло (можете да го замените с маргарин), 2 яйца, 80 г пресято пшенично брашно, 80 г захар, 2 ч

0

Продукти: 1 кг овче месо (по желание можете да го замените с друго), 2 глави лук, 1 каф. чаша ориз, 1 каф. чаша олио, червен пипер и сол на вкус, 4 домата (може и от консерва), 1/2 връзка магданоз

0

Продукти: 2 и 1/2 ч. чаша ориз, 2 стръка праз, 2-3 глави лук, 1 ч. чаша печурки ()може и стерилизирани, червен и черен пипер, джоджен, копър, 8-10 маслини (по желание), 1 и 1/2 каф. чашка олио

0

Продукти: 115 г масло, 1 глава лук, 40 г брашно, 1,200 л прясно мляко, 250 мл високомаслена сметана, 3 глави броколи, щипка смляно индийско орехче, сол и смлян черен пипер на вкус

0

Продукти: 2 яйца, 1 морков, 50 г кашкавал, 120 г консервиран зелен грах, 2 супени лъжици майонеза или сметана, 1/2 чаена лъжичка горчица, 2 скилидки чесън,1 супена лъжица соев сос

Последни новини
0

С просушаването на почвата и възможността тя да се обработка, започва работата в зеленчуковата градина. Ако през есента е направено основно торене с оборски тор, както и с фосфорен и калиев тор

0

През страната ще премине студен атмосферен фронт. Ще бъде ветровито, преди обяд в Северна България, а след обяд и в Южна северозападният вятър ще е силен до бурен

0

Приоритетно трябва да се довърши подхранването с азотни торове Драгомир Атанасов, агрометеоролог През изтеклия период агрометеорологичните условия се определяха от топло за сезона време

0

Българинът приема експерименти с вкуса, предпочита малки производители Българинът предпочита традиционни храни и напитки, но същевременно е отворен и за експерименти с вкуса – това показа конкурсът

0

Мит е, че челюстите му се “заключват” Питбул е общото наименование за кучета от породите американски питбул териер, американски стафордширски териер, стафордширски бултериер и всички възможни

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:На някои от директните сортове листата също стават червени, но мноо често е от климатични промени и дефицит или излишък на елементи.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Поне 140 млн. има заделени за тази и следващата година, с тях може да бъдат построени над 70 детски градини до 3 г. в цялата страна. Става дума за няколко села с предимно ромско население, където в момента няма градини, останалите случаи на недостиг са в големите градове и то предимно в София за 3-годишните

Над 15 хил. българи живеят в засегнатите райони, спешният телефон звъни почти постоянно. Има и много туристи. Това каза Таня Димитрова, генерален консул в Милано, през Би Ти Ви тази сутрин. Родители на български младежи, студенти в района със случаи на коронавирус, са съобщили, че ще ги приберат от страната

Няма никаква опасност за жителите на двете села, които се захранват с водата от помпена станция Чая. Отклонения в нормите на питейната водя няма, показаха го пробите, които взехме от двата сондажа, обясни тази сутрин пред Би Ти Ви Антон Глъбов от пловдивското ВиК. Сондажите са на близо 500 м от замърсената река Чепеларска