Корейска салата от зеле и моркови

11 ноември 2019
Кулинария
74961
 

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук.

Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови. При желание към оригиналната рецепта могат да се добавят краставица и черен пипер, но не е задължително. Основните съставки са морковите и зелето. Салатата е умерено пикантна, което я прави още по-вкусна.

Продукти: 1/2 глава зеле; 1 морков; 1 краставица; 1 чушка

За маринатата: 3 суп. лъж. соев сос; 100 мл оцет 9%; 2-3 скилидки чесън; 5 суп. лъж. зехтин или растително масло; 2 ч.л. сол; 1/2 ч.л. хмели-сунели (виж рецептата вляво); 1 суп. лъж. захар; 1 ч. лъж. подправка за зеленчуци

Приготвяне: Нарежете зелето на големи квадрати и го сложете в дълбока купа. Измийте краставицата и я нарежете на тънки кръгчета. Добавете я към зелето. Измийте и почистете чушката и я нарежете на дълги ивици. Прибавете я към зеленчуците. Настържете обеления морков и също го прибавете към нарязаните зеленчуци.

Пригответе продуктите за марината. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки и го добавете към зеленчуците. Прибавете захарта, хмели-сунели, солта и подправката за зеленчуци. Смесете зеленчуците с подправките.

Добавете оцет, олио и соев сос и разбъркайте старателно. Вземете чиния с подходящ размер и притиснете с нея приготвената салата. Поставете върху чинията тежест и приберете салатата в хладилника за едно денонощие.

Когато корейската салата вече е готова, тя може да бъде сервирана на трапезата или да се сложи в стъклен буркан, да се затвори с капака и да се съхранява в хладилник. Можете да съхранявате салатата в хладилник до 7 дни

Още от Кулинария
0

Някой ще каже, че няма нищо сложно в това да изпечеш пилешки гърди, но да ги приготвиш така, че да останат сочни е съвсем друга работа. В нашия случай това друго нещо е лимоновият сос

0

Продукти: 2 кг кайсии, 1,5 кг захар, 300 г кайсиеви ядки (или други по ваш вкус), 2-3 супени лъжици вода, 1 чаена лъжица лимонена киселина. Приготвяне: Изберете зрели, но твърди плодове

0

Не случайно я наричаме така. Тези вкусни плодове са своеобразен виртуален мост, който през мразовитата зима ни пренася в слънчевото лято. От тях се приготвят чудесни сладка

0

Продукти: 500 г пилешко (свинско) филе, 250-300 г гъби, 100 г кашкавал, 1 малка глава лук, сол, черен пипер и пресен магданоз и копър на вкус За паниране: 2-3 картофа, 1 яйце, брашно

0

Ако в хладилника или в мазето ви се намира някой и друг буркан със сини домати, неочаквани гости няма да ви притеснят Патладжан в аджика 3 кг патладжан, 3 кг домати, 1 кг чушки, 2 глави чесън

Последни новини
0

• Последните пет години рапицата е сред най-рентабилните култури, отглеждани в България. • Първа носи приход на стопанството и дава възможност да се посрещнат спешни разходи

0

Температура над +40° C за северните ширини изглежда днес немислима, но тя може да се превърне в нова норма до края на века, ако настоящите тенденции в емисиите на парникови газове не се променят

0

Свързаните агро климатични станции на Sencrop вече са достъпни чрез дистрибуторските мрежи Trimble и Vantage във Великобритания и целия ЕС след назначаването на френския агротехнически старт-ъп като

0

Три четвърти от всички угоявани свине страдат от язва на стомаха, което се отразява на растежа им, напомнят от Европейския съюз на ветеринарните лекари

0

Доказано е, че най-опасни за птиците са дребните прахови частици. Прахът е опасен за отглежданите птици, но няма птицеферма, в която да няма прах. Колкото по-дребни са праховите частици

Коментари
1 от Ман40 на 24 ноември 2019
Недежек "...хмели-сунели..." "Хмели-сунели или кмели-сунели (на грузински: ????? ??????, "kmel'i-sunel'i) означава „изсушени подправки”). Използвани съставки в смеската са: кориандър, копър, босилек, дафинов лист, майорана, син сминдух, магданоз, шафранка или шафран, черен пипер, целина, мащерка, исоп (и по точно – лечебен исоп), мента и лютив червен пипер..." Добре, че е Чичко Гугъл... :-)))

Обиден коментар

2 от Ман40 на 24 ноември 2019
А, може и "даул тузу, минаре гюрлюсу, дур дабак... " ;-)

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Военниян пилот Илия Милушев изградил конспиративна група с действащи разузнавачи Предаването на секретните документи ставало в сградата на КНСБ на пл. “Македония” Разследването на Военна прокуратура, за което на “Дондуков” били информирани, може да се окаже и истинската причина за втвърдяването на тона на държавния глава срещу

Стотици протестиращи спряха пред Народното събрание, където скандираха "оставка" и "Пазите Доган". Пред сградата те изпяха и химна. Протестът, който тръгна от президентството в защита на Радев отново тръгна към Орлов мост. В този час Орлов мост е вече блокиран. Васил Божков от Дубай през час насърчава протестиращите да бъдат смели и да свалят

“Ботев” (Враца) спечели с 3:0 гостуването на “Царско село” и си гарантира 11-ото място в класирането, с което и оставането в Първа лига през сезон 2020/2021. Успехът осигури на врачани първото място в групата от 3 отбора, представляваща борба за оцеляване (за един) и определяне кои (два тима) ще продължат да водят битка за оставане в елита в