Корейска салата от зеле и моркови

11 ноември 2019
Кулинария
68049
 

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук.

Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови. При желание към оригиналната рецепта могат да се добавят краставица и черен пипер, но не е задължително. Основните съставки са морковите и зелето. Салатата е умерено пикантна, което я прави още по-вкусна.

Продукти: 1/2 глава зеле; 1 морков; 1 краставица; 1 чушка

За маринатата: 3 суп. лъж. соев сос; 100 мл оцет 9%; 2-3 скилидки чесън; 5 суп. лъж. зехтин или растително масло; 2 ч.л. сол; 1/2 ч.л. хмели-сунели (виж рецептата вляво); 1 суп. лъж. захар; 1 ч. лъж. подправка за зеленчуци

Приготвяне: Нарежете зелето на големи квадрати и го сложете в дълбока купа. Измийте краставицата и я нарежете на тънки кръгчета. Добавете я към зелето. Измийте и почистете чушката и я нарежете на дълги ивици. Прибавете я към зеленчуците. Настържете обеления морков и също го прибавете към нарязаните зеленчуци.

Пригответе продуктите за марината. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки и го добавете към зеленчуците. Прибавете захарта, хмели-сунели, солта и подправката за зеленчуци. Смесете зеленчуците с подправките.

Добавете оцет, олио и соев сос и разбъркайте старателно. Вземете чиния с подходящ размер и притиснете с нея приготвената салата. Поставете върху чинията тежест и приберете салатата в хладилника за едно денонощие.

Когато корейската салата вече е готова, тя може да бъде сервирана на трапезата или да се сложи в стъклен буркан, да се затвори с капака и да се съхранява в хладилник. Можете да съхранявате салатата в хладилник до 7 дни

Още от Кулинария
0

Тортата, направена от сладко тесто без мая със слой от пресни плодове, сушени кайсии, стафиди и ядки, е невероятно вкусен и здравословен десерт, който е много лесен за приготвяне

0

Продукти: за тестото: 2 яйца, 250 мл кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, 0,5 ч. лъж. сода, 3,5 ч. чаши брашно, 250 г маргарин За пълнежа: 300 грама мляно пилешко месо или пилешки гърди, 150 г гъби

0

Салатата няма да отнеме много време за приготвяне, но ще зарадва гостите ви. Продукти: 200 г пилешки черен дроб, 200 г консервиран зелен грах, 200 г консервирана царевица, 200 г моркови

0

Ябълките, особено печените, са изключително богати на витамини и минерали. Печените ябълки са незаменими за хора, които имат проблеми с храносмилането

0

Мързеливите зелеви сарми с пилешко филе, изпечени на фурна в гъст сос от заквасена сметана и домати, според някои са дори по-вкусни от сърмите с прясно зеле

Последни новини
0

Тази година беше черна за много европейски пчелари, особено във Франция и Италия, където непредвидимото време доведе до това, което се нарича най-лошите реколти от мед

0

Ябълките са овощен вид, при който има голямо сортово разнообразие. Според растежа и плододаването им те могат да се разделят в 4 групи. . Тип спър сортове - плододаването е върху късите 2-3-годишни

0

Така те стават по-меки и миришат по-силно Веднага след отбиването на котетата специалистите препоръчват да им се дава сухата храна с добавяне на вода. Така гранулите стават по-меки

0

Изграждат се в някое защитено кътче на двора Култивационните съоръжения, каквито са парниците и оранжериите, вече не са рядкост за много от любителските градини

0

Когато телетата се отглеждат при подходящи условия, дневният прираст отговаря на нормите. Хигиенните недостатъци на помещението могат значително да намалят здравословното състояние на младите животни

Коментари
1 от Ман40 на 24 ноември 2019
Недежек "...хмели-сунели..." "Хмели-сунели или кмели-сунели (на грузински: ????? ??????, "kmel'i-sunel'i) означава „изсушени подправки”). Използвани съставки в смеската са: кориандър, копър, босилек, дафинов лист, майорана, син сминдух, магданоз, шафранка или шафран, черен пипер, целина, мащерка, исоп (и по точно – лечебен исоп), мента и лютив червен пипер..." Добре, че е Чичко Гугъл... :-)))

Обиден коментар

2 от Ман40 на 24 ноември 2019
А, може и "даул тузу, минаре гюрлюсу, дур дабак... " ;-)

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

След като получим ключовете на летище София, ще започнем обновяването му през 2021 г. Това заявиха представителите на френския инвестиционен фонд “Меридиам”, който държи 99% в “СофКънект”. Консорциумът е класиран на първо място в процедурата за концесия за 35 г. 1% са на австрийската “Щрабаг”, а оператор е летището в Мюнхен

Прокуратурата и социалните служби ще се заемат с избягалата Росица Маринова, майка на отровените деца от Кардам. Това съобщи Вили Димитрова от Генерал Тошево, която е инициатор за събирането на дарения за бедното семейство. От седмица насам Росица е изчезнала. На майка си казала, че отива за няколко дни във Варна

Това ще е най-голямото увеличение от 30 г., но носи риск за дефицита Новото либерално правителство на Румъния придвижва напред най-голямото увеличение на пенсиите от три десетилетия в рамките на бюджета за 2020 г., съобщи Ройтерс. Това става на фона на нарастващи опасения, че страната ще надхвърли прага за бюджетния дефицит