Как се почиства серпентината на казана?

25 септември 2019
В лозята
39132
Няма снимка
След демонтиране на казана е задължително да се измива серпентината
1 2
 

Конструкцията на серпентината не позволява друг начин на почистване освен измиване с вода.

Това задължително се прави както преди зареждане на казана, така и след дестилацията, и то е добре да става веднага след демонтиране на казана.

Когато дестилацията е проведена съгласно изискванията, изплакването два-три пъти с вода е достатъчно и се прави лесно.

Това става като долният край на серпентината, от който излиза ракията, се запушва плътно с коркова или друг вид тапа. Серпентината се пълни с вода. Изчакват се 2-3 минути и водата се източва. Тази операция се прави 2-3 пъти.

Кога е по-сложно

Проблем възниква, когато при дестилацията, поради препълване на казана, част от образувалата се пяна заедно с частици от кашата, преминат през лулата и попаднат в серпентината.

В такъв случай веднага след демонтажа, серпентината се пълни с чиста гореща вода. Изчаква се 3-5 минути и се източва.

Проверява се за частици в източената вода. Тази операция може да се повтори няколко пъти до момента в който източената вода е чиста. При положение, че това почистване не е направено, своевременно попадналите частици залепват и изсъхват по вътрешната стена на серпентината.

В такъв случай се допуска серпентината да се напълни с горещ разтвор на препарат за измиване на кухненски съдове

Но да бъде неутрален - без аромат.

Изчаква се 10 минути и разтворът се излива.

След това серпентината се изплаква минимум три пъти със студена вода, която се проверява за наличие на твърди частици и аромат.

Операцията се повтаря, до момента в който изтичащата вода е бистра, чиста и без мирис.

Още от В лозята
0

Причиняват го дрожди, образуващи пелена, в непълни съдове в присъствие на въздух Докато над младото вино има все още пелена от въглероден двуокис, условия за цветясване почти няма

0

Виното вкисва, ако дадете шанс на бактериите, съветва консултантът ни инж. Николай Бакалов Грижите за младото вино отсега нататък са свързани най-често с борбата с болестите - става дума за

0

Ако искаме да произведем хубаво домашно вино, трябва да го съхраняваме в добре измити и затворени съдове. Най-добрият съд за съхранение е стъкленият с вместимост от 10 до 50 литра

0

Как да ги опазите до следващата дестилация, отговаряме на Ваня Манолова от Трън Ако са ви останали гроздови джибри след източването на виното и нямате възможност да ги дестилирате

0

Основата е важна Най-отдолу на огнището е добре да се излее бетон. Да се сложат здрави плоски камъни или поне да се натъпче добре каменен трошляк, казва бай Станьо от Нова Загора

Последни новини
0

Дейността на пчеларя през ноември е предимно свързана с: 0 подготовка на инвентара; 0 дезинфекция; 0 ремонт на старите кошери и рамки А тази година поради много топлата есен досега

0

По-съвършената статистическа информация и иновативните инструменти ще помогнат да се намалят вредите върху земеделието от климатичните промени. Това каза милиардерът Бил Гейтс по време на осмото

0

Вече седмица бял елен броди в нивите и лозетата край карловското село Московец. Животното е било наблюдавано от десетки очевидци на отдалечени няколко километра една от друга местности в землището на

0

Крушовото дърво е с умерен растеж. Опрашва се от Боскова масловка, Добра Луиза, Жифардова масловка, Клапов любимец, Пас Красан и Хардиева масловка. Плодовете са едри, пресечено крушовидни

0

Авансови плащания от почти 10 млн. лв. изплати Държавен фонд "Земеделие" на 405 фермери, подписали договори по подмярка 6.1 "Стартова помощ за млади земеделски стопани" по ПРСР 2014-2020 г

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Вечерна синя кадифена рокля, носена от принцеса Даяна, когато е танцувала с актьора Джон Траволта в Белия дом, се предлага за продажба, съобщава БГНЕС. Тя е носела роклята на Виктор Еделщайн, когато заедно с тогавашния й съпруг принц Чарлз са присъствали на държавна вечеря с домакин тогавашния президент Роналд Рейгън на 9 ноември 1985 г.

Съдът остави в ареста 41-годишния С. Николов, отмъкнал плик с пари от лек автомобил в София. Мъжът беше задържан по-рано от полицията. Преди дни бизнесмен се оплака, че е взел 140 хиляди лева от банков трезор. След това потеглил с колата си, но усетил, че има проблем, предаде Би Ти Ви. Когато слязъл да провери, се оказало

Победата с 1:0 на “българската футболна дата” 17 ноември всъщност е историческа - първа за България над Чехия от разделянето на Чехословакия до днес. От 6 изиграни мача преди това българският национален отбор бе спечелил една- единствена точка и бе отбелязала едва два гола при пет поражения и едно равенство.