Канелата е малко земно чудо. Интересени факти има не само около историята й, но и с добиването, и с употребата й. Дълго време методите за получаване са се пазели в тайна. Днес канела се произвежда на много места, като съответно и качеството е различно, а се употребява в цял свят с различна цел. Специфичният аромат не може да бъде сбъркан с нищо друго, независимо дали канелата присъства в сладкарско изделие, или в козметичен продукт.
Тук е мястото да споменем, че цейлонската канела е най-качествена, ароматна и полезна. Тя е сравнително доста по-тъничка и ронлива в сравнение с ароматните пръчки от Китай например.
Коментари