Световното производство на малини превишава нарастващото търсене

24 юли 2019
Агробизнес
4914
1 2 3
 

Играчите се преподреждат

Алма Давидова

Световното търсене на малини расте , но темповете на растеж не са така високи, както ръста на производството в Украйна и Босна и Херцеговина.

Те ползват и предимствата на географското си разположение близо до големите пазари в ЕС и сравнително неголямата липса на работна сила.

Така или иначе световните цени на малината (както на свежата, така и на замразената) остават ниски вече няколко години подред

Според експертите от бранша спадът на световните цени е пряко свързан с това, че Украйна буквално се "вклини" в списъка на глобалните лидери по производство и износ на малини, притискайки традиционните отличници като Полша и Сърбия. Освен това отрасълът динамично се развива и в Босна и Херцеговина.

Преди пет години Босна и Херцеговина и Украйна като цяло са експортирали 5 хил. тона малини - това е по-малко от 1% от световния пазар. При това почти целият обем е бил за сметка на Босна и Херцеговина.

Но миналата година двете страни са експортирали почти 40 хил. тона, което е вече около 6% от световната търговия и на практика съответства по обем на износа на четвъртия в света голям износител - Чили.

А какво се случва в Сърбия и Полша? В тези страни през последните 5-7 години расте заплащането. Поскъпва и работната ръка при беритбата на малини, което гълта и основните разходи при производството на тези плодове и то става все по-скъпо за фермерите. Изчезват и работниците от Украйна, които обичайно са работили на полските полета.

Но нещата с нарастващата конкуренция не са така безнадеждни както изглеждат на пръв поглед.

Според анализаторите от EastFruit, ако се отчете резкият спад в производството на малини през 2019 г. в Сърбия, Полша, Босна и Херцеговина и Украйна, съчетано с разширените мощности по замразяване в Украйна и ръста на световното търсене, може да станем свидетели и на най-оптимистичния сценарий при формиране цените на малините.

Дори експертите не изключват през този сезон да станем за първи път свидетели на конкуренция за суровина за замразяване на малини.

Освен това относително ниските цени ще стимулират световното потребление на тези капризни плодчета и това ще позволи в дългосрочен план да се очаква повишение на средните цени.

През този сезон се очаква да спадне производството и в Сърбия и Полша, а в Чили фермерите вече започнаха да намаляват обемите.

Расте интересът на преработвателите

Сезонът за събиране на малини от открити площи в Украйна вече е открит , макар че засега са относително малки партидите, навлезли на пазара от южните райони.

Сезонът в Сърбия започна приблизително десет дни по-рано, а в Полша вече започва събирането на ранните сортове малини.

Настроението сред градинарите, отглеждащи малини в Полша и Украйна, е предимно предпазливо оптимистично, но в Сърбия фермерите все още са разочаровани от цените, съобщават от EastFruit .

В Сърбия, където първоначално е започнал добивът на малини, цените вече са спаднали до около $ 2.1-2.4 / kg за малини на свежия пазар. В същото време сръбските фризери са готови да купуват малини на цени от 0,7 до 1,3 долара за килограм, в зависимост от качеството, но тази цена не се харесва много от доставчиците, особено след съобщения за загуба на 80% от малиновата реколта.

В Украйна цената на малините засега не пада под $ 2,7 / kg (70-75 UAH / кг).

На пазарите на едро в големите градове цените на малините са около $ 3.4 / kg, а в западния регион - около $ 3.8. Това е значително по-висока цена от тази на пазара по същото време миналата година, но сезонът на събиране на малина в Украйна започна малко по-късно, в сравнение с миналата година.

"Украинските земеделски стопани ще започнат да събират основната реколта от летни сортове малини не по-рано от две-три седмици, така че цените вероятно ще бъдат запазени на достатъчно високо ниво до самото начало на масовата реколта в централните райони на страната", казват експерти.

В Полша цените на малините все още са значително по-високи - на пазарите на едро местните продукти се продават на 6,0-6,5 долара за килограм, но това е само за първите партиди с малък обем. Полските фермери смятат, че средната изкупна цена на преработвателите през летния сезон ще бъде около $ 1, а за висококачествени малини - около $ 1.2.

Като цяло, както украинските, така и полските земеделски производители отбелязват повишения интерес на преработвателите към продуктите

“Още преди началото на сезона за обработка много средни украински производители на малини получиха предложения за доставка на продукти за преработка. В същото време градинарите, които нямат собствен капацитет за замразяване на малини, не бързат да сключват договори за доставка, очаквайки значителен ръст на цените през този сезон”, казват експерти.

Ценовите очаквания варират значително, но повечето фермери смятат, че възстановяването на изкупните цени на фризерите до 20-22 UAH / кг (0,75-0,85 $ / кг) е много вероятен сценарий. 

Още от Агробизнес
0

Държавен фонд „Земеделие“ ще изплати 635 млн. лв., предвидени за плащания по Схемата за единно плащане на площ (СЕПП) и 115 млн. за схемите за обвързано подпомагане, съобщиха от фонда

0

От 2 до 31 януари 2020 г.  кандидатствалите през 2019 г. по схемите за обвързано подпомагане за плодове и зеленчуци, включително за зеленчуци оранжерийно производство

0

Министерството на земеделието на САЩ /USDA/ вчера в своя доклад заяви, че световните запаси от царевица се оценяват на 300,56 млн. тона, в сравнение с 295,96 млн. тона в ноемврийския доклад

0

Вчера пазарът в Euronext проведе спокойна сесия, въпреки египетския търг и отчета на USDA. Египет закупи 355 000 тона пшеница, включително 120 000 тона френска

0

Фермите трябва да са подготвени технологично и технически за лошите сезони Алма Давидова Ние унищожаваме нашата планета - самата основа на нашия живот

Последни новини
0

Зимната салата с цвекло, ябълки, моркови и лук е страхотно вкусна. Приготвя се много просто. Може да се съхранява на хладно през зимата или да сервирате като гарнитура

0

Реколтиран мед - опрашена елда, това е най-новият призив в Русия в районите, където има елда и където има и пчелни колонии. Защото макар и с много сериозни проблеми

0

Ако по някаква причина сте пропуснали да напръскате овощните дръвчета през есента, може да го направите и през декември. Пръскането се извършва с 2%-ов бордолезов разтвор

0

Държавен фонд "Земеделие" /ДФЗ/ ще изплати 635 млн. лв., предвидени за плащания по Схемата за единно плащане на площ (СЕПП) и 115 млн. за схемите за обвързано подпомагане

0

Единодушно с 19 гласа "за" Комисията по земеделие прие Закона за маслодайната роза на второ четене, предава агенция "Фокус". Напомняме, че той бе отложен на 21 ноември по предложение на председателя

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Ще строят и хангар за авиопарка на правителствения отряд Нов 12-местен самолет да смени фалкона, с който летят първите хора в държавата, реши правителството. В сряда кабинетът възложи на Авиоотряд 28 да сключи договор за доставка на въздухоплавателно средство. Генералният директор на отряда ген. Тодор Коджейков трябва да проведе преговори за

Собственикът на “Локо” (Пд) Христо Крушарски в типичния си екстравагантен стил на изказване клъвна “Левски” преди сблъсъка между двата отбора в неделя. “Не знам дали сте правили статистика кой не е вкарвал за “Локомотив” до момента. Аз не съм вкарал, защото не съм играл. Нямаме голмайстор. От нашите момчета и защитниците бележат.

Даниел Панов: Досега акцент бе инфраструктурата, време е за умни градове и зелени политики Нови критерии за определяне на данъчната оценка на имотите, върху която пък се формира размерът на данък сгради и такса смет - това иска Националното сдружение на общините. То вече работи с Министерството на финансите по новата основа