Освежаващ чийзкейк с киви

19 юли 2019
Кулинария
11970
 

Не се пече

Продукти: 200 г бисквити, 100 г масло

За белия крем: 400 г крема сирене (най-малко два пъти претрита извара), 350 мл сметана (33% масленост), 150 г пудра захар, 1 голяма опаковка ванилова захар, сок от 1 лимон, 10 г желатин

Киви слоя: 1 кг киви, 200 г пудра захар, 20 г желатин

Приготвяне: Смачкайте бисквитите на малки парченца и добавете разтопеното масло. Разбъркайте. Пригответе кръгла тава с диаметър 24 см и покрийте дъното ѝ с хартия за печене. Изсипете от бисквитената смес на дъното и оформете блата.

Разбийте сметаната с ванилията и пудрата захар до получаването на пухкав крем. Желатинът се разтваря според указанията на опаковката. Към крема сирене (или извара) добавете лимоновия сок, набъбналия желатин и разбъркайте. Добавете битата сметана и отново разбъркайте. Изсипете крема върху бисквитения блат. Оставете малко сметана за украса.

Вземете малка купичка и увийте дъното и страните от външната страна с фолио за свежо съхранение. Поставете я в средата на сметановия крем. Така ще оформите “леглото” за пълнежа от киви. Поставете в хладилника за 2 часа, след което извадете и внимателно отстранете купата, заедно с фолиото.

Обелете кивито и пасирайте с помощта на блендер. Добавете захарта и сложете на слаб огън.

Препоръчваме ви обаче да не варите кивито, защото така ще загуби цвета си. Достатъчно е няколко часа предварително в отделен съд да нарежете плода и да го посипете с нужното количество захар. Тя постепенно ще се разтопи.

Ако все пак решите да варите, добавете накрая наколко капки сладкарска боя.

Пригответе желатина според указанията върху опаковката и го прибавете към кивито и разбъркайте. Оставете малко да се охлади и изсипете върху белия крем. Заравнете и оставете в хладилника за няколко часа, за да се стегне.

Още от Кулинария
0

за вкусен обяд или празнична вечеря - изборът е ваш Това ястие ще заплени любителите на вкусното хапване още от първия път. Блюдото, което се комбинира с всяка гарнитура, се приготвя на тиган, т.е.

0

Причината е в климатичните промени Заради своята кремообразна текстура кокосът често се използва от производителите като заместител на млечните продукти.

0

Продукти: 2 кг портокали, 500 г тиква, 300-500 г захар. Приготвяне: Най-добре е да изберете тиква, която е сладък и ароматен сорт. Разрежете я, отделете семките и я обелете.

0

Става и от зелен, и от узрял плод Гроздето е нещо много вкусно за пряка консумация, но от него се получават и страхотни сладка и мармалади. Те могат да се произведат както от сортове грозде с едри и

0

Продукти: 5 кг краставици, 1 кг лук, 1/2 л олио, 5 суп. лъж. захар, 1 суп. лъж. сол, 4-5 дафинови листа, 100 г оцет, 5-6 зърна черен пипер, зелени подправки (копър, магданоз).

Последни новини
0

Семената се събират сега Полезната и красива нигела може да се срещне в цялата страна. Нигелата е и чудесна подправка. Семената й се използват в кулинарните шедьоври в Индия, Средния Изток,

0

Атмосферното налягане е и ще се задържи малко по-високо от средното за август. През нощта ще бъде ясно и тихо. Утре ще е слънчево, след обяд над планинските райони - с незначителна купеста облачност.

0

Предпазва разсада от сечене Терминът "сечене на разсада", независимо за какви растения става въпрос, включва в себе си няколко заболявания, причинени от различни фитопатогени.

0

Практикуват се успешно следните начини: * Заселване на няколко слаби семейства в един кошер – две семейства в 12-рамков Дадан – Блатов кошер, 3 – 4 семейства в кошер-лежак и др.

0

Първите признаци на брашнеста мана се появяват по горната страна на листата. Забелязват се дребни, светли петна с неправилна форма. По долната страна се образува много фин, белезникав налеп.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Заподозреният за убийството на 7-годишно дете в сливенското село Сотиря Мартин Трифонов е признал вината си пред служебния си защитник, предаде bTV. Това се е случило в болницата в Сливен. Трифонов беше настанен в лечебното заведение в петък, след като беше прострелян в краката при залавянето му. Прокуратурата вчера повдигна три обвинения на

Млад мъж е намереният край Негован разчленен в торби и бидони мъртвец. Той бе открит снощи. Преди да бъда разчленен, е бил застрелян, научи "24 часа". В момента полицията е на място. Извършва оглед. Очаквайте

Спортисти, много именити спортисти и съотборнички плакаха пред тленните останки на легендарната баскетболистка Пенка Стоянова. Десетки се стекоха на поклонението в пловдивската зала "Строител", за да изпратят великата спортистка. Тя си отиде след тежко и продължително боледуване на 69 г. Траурната церемония водеше лично дъщеря й Теодора Бонева.