Краставицата има дълго стъбло със сравнително едри листа. В пазвите на листата се образуват растежни пъпки, които веднага се развиват в странични стъблени разклонения, наричани често колтуци. Те пускат нови разклонения и т. н. В пазвите на листата се

формират и цветните пъпки, единично или по няколко (3-5) в група. Цветовете са мъжки или женски.

Не мислете, че ако запазите всичките стъбла и стъблени разклонения, ще наберете повече плодове, като се водите от логика, че до всеки лист може да има и плод. На практика не е така - хранителните сокове се насочват към растежните върхове, към вече образувалите се плодове и накрая добивът остава нисък.

Корекцията се нанася чрез премахване на части от стъблата и макар това да се прави само с пръсти, думата резитба си е съвсем на място. Това че краставиците се отглеждат вече на вертикални телени конструкции улеснява много нейното приложение.