Най-вкусните понички

05 юни 2019
Кулинария
31446
 

Продукти: 500 мл прясно мляко, 2 яйца, 125 г масло или маргарин, 2 суп. лъж. (+ 1 ч. лъж.) захар, 1,5 ч.л. сол, 1 пак. суха мая, 1 ч. чаша топла вода, брашно, колкото поеме, така че да се получи не много стегнато тесто, но да не се лепи по ръцете - около 400 г.

(От тези продукти се получават повече от 40 понички, можете да намалите дозите на половина)

Приготвяне: Смесете млякото с водата и леко загрейте. Добавете захарта и маята. Разбъркайте и оставете дрождите да се активират (около 15 минути).

Прибавете яйцето и маслото (може да е със стайна температура или предварително разтопено). Посолете.

Добавете ванилия (в рецептата не е посочена, но с нея поничките стават по-вкусни).

Всичко много старателно се разбърква и едва тогава постепенно се изсипва брашното. Прехвърлете сместа върху плота и месете, като продължавате да прибавяте брашно. Тестото не трябва да е много меко, но не трябва да е и прекалено твърдо - средно.

Нужното брашно е около 400 г. Покрийте с кърпа и оставете да "почива" за 1,5 часа, докато тестото удвои обема си. Когато това стане можете да пристъпите към приготвянето на поничките.

Разточете тестото на кора с дебелина около 1 см. С помощта на чаша с подходящ размер изрежете кръгчета, които също се оставят за известно време "да се надигнат".

Загрейте добре растителното масло в дълбок тиган. Количеството олио трябва да е такова, че поничките да плуват в него, без да докосват дъното. Пържете от двете страни до златистокафяво. Поставете готовите понички върху хартия.

Докато следващата порция се пържи, можете да се заемете с пълненето на готовите. С остър нож направете отстрани срез и напълнете с предпочитаното сладко. Ако не искате да пълните поничките, можете просто да ги поръсите с пудра захар.

Още от Кулинария
0

Продукти за 6 порции: 1 кг пилешки дробчета (можете да използвате дробчета и сърца 1:1), 1 голяма глава лук, 300 г печурки, 4 скилидки чесън, 1 суп. лъж.

0

Продукти: 400 г риба тон от консерва, 1/2 глава червен салатен лук, 350 г царевица от консерва, пресен магданоз -на вкус, сол и млян черен пипер на вкус Приготвяне: Подгответе продуктите.

0

Продукти: 200 г бисквити, 20 г захар, 2 суп. лъж. какао, 100 мл вода, 80 г кокосови стърготини, 80 г масло, 60 г пудра захар Приготвяне: Смачкайте бисквитите на трохи, добавете какаото и разбъркайте.

0

Продукти: 5-7 печурки, 2 топени сиренца (триъгълничета), 200 г броколи, 1-2 картофа, 1 морков, сол, растително масло Приготвяне: Гъбите се почистват, нарязват и се задушават в масло за 5-10 минути.

0

Почувствайте вкуса на лятото с този нежен десерт Продукти: 500 г сладкарска сметана, 150 г пудра захар, 100 г малини, 50 г шоколад, 25-30 бишкоти Приготвяне: Разбийте сметаната.

Последни новини
0

И през следващото денонощие ще има валежи, придружени с гръмотевици, на повече места и по-интензивни в Южна България, по старопланинското било и в Предбалкана, предава БТА. На север валежите ще спрат.

0

Проливният дъжд тази вечер наводни къщи в село Горско Ново село в община Златарица. Прелива микроязовирът в село Росно, няма опасност за населеното място, увери кметът на Златарица Пенчо Чанев,

0

Общо 34,5 л/кв.м дъжд паднаха за малко повече от час в късния следобед в Русе, като средномесечната норма за юни е 85 л/кв.м., съобщиха от хидрометеорологичната станция в крайдунавския град.

0

Кои са нестандартните методи разяснява Пламен Христов от Институт по животновъдни науки- Костинброд.  1.Привеждане на семейството в състояние на гол рой.

0

Бялата американска пеперуда напада повече от 200 растителни вида овощни и широколистни дървета и храсти. При овошките най-силно вреди по череша, орех, черница, ябълка, слива, круша, дюля, вишна,

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Въпросът ви е много общ, затова Ви препоръчваме да прочетете препоръките на агрометеоролога, публикувани в нашия сайт. Ето и линк към публикацията: www.bgfermer.bg/Article/ArticleId/7483383
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Местните власти в Китай въвеждат благоприятни политики в подкрепа на електронните спортове, тъй като пазарът на електронни игри се разширява с невероятна скорост. Очаква се броят на геймърите в страната до края на тази година да достигне 350 милиона, с предполагаема пазарна стойност от 13,8 милиарда юана (2 милиарда щатски долара),

  Максим Майер е от онази школа в журналистиката, за която професията винаги е била почтена дейност и място за свободни идеи и свободни хора. Доказва го всекидневно като управител и редакционен директор на сп. “Мениджър”. По традиция на рождения си ден днес ще почерпи колегите си, след което ще празнува вкъщи с любимата си жена.

Още акценти от интервюто: Няма нито една друга комунистическа партия по света освен българската, която да е обявила война на собствения си народ Възможно е и българският еврокомисар да оглави Европейската комисия Опасността за Европейския парламент и Европейската комисия е да има голяма коалиция между ЕНП, крайнолевите Зелени,