Топлинният стрес нарушава защитната естествена бариера на червата при млечните крави и увеличава риска от заболяване при тях, доказаха на първи път германски учени от Института "Лайбниц", съобщава Top agrar.
Изследователите от Института по биология на селскостопанските животни (FBN) "Лайбниц" установяват, че увредената защитна бариера не може да отблъсква бактерии и други патогени. Вследствие на това те се размножават и проникват по-дълбоко в чревните пластове, подозират учените. Те се опасяват, че патогените под формата на имигрантски имунни клетки предизвикват имунен отговор.
В един експеримент крави Холщайн са били изложени на високи температури на околната среда, като е симулиран многодневен топлинен период. Успоредно с това учените изследват и група животни без топлинен стрес. Животните в контролната група получават същото количество фураж като кравите със симулиран топлинен стрес.
Учените откриват в слоя на съединителната тъкан на тънките черва на кравите, подложени на топлина, неопределими клетки и клетъчни клъстъри.
Според д-р Елке Албрехт това може да е резултат от нарушена чревна бариера. Оценката на данните показа, че тези имиграционни клетки са имунни клетки. Така че е ясно, че увеличаващият се топлинен стрес води до здравни последици в червата при млечните крави. Тези последствия нямат нищо общо с намаления прием на храна при високи температури.
Глобалното затопляне е съответно предизвикателство за приблизително 4,1 млн. млечни крави в Германия. Поради изменението на климата е важно да се изяснят основните физиологични механизми на топлинния стрес.
Коментари