Най-висок ръст в млекопроизводството демонстрира Азиатският регион. Докато през 2005 г. в района е било произведено 131 млн. т мляко. През 2017 г. производствените обеми на млената суровина са нараснали до 211,8 млн. т. Най-висок ръст в района показва Индия.

По данни на IDF (International Dairy Federation) през 2017 г. глобалното производство на мляко е над 700 млн. т.

През 2018 г. глобалното производство на мляко вече е 844 млн. т.

Глобалното производство на мляко в света ще се увеличава средно с 2% годишно, прогнозират експерти.