Инвестициите на овощарите лесно стават уязвими и неприложими

24 април 2019
Агротехника
8856
Прибраната продукция преминава отначало през линиите за сортиране
1 2 3 4 5
 

Добри пари за оборудване и машини за охлаждане и съхранение на земеделска продукция * Да, но дали са достатъчни? Отговорът не е еднозначен, очакваме го...

Любомир Коралов

Обработващата и прибиращата агротехника е от решаващо значение за модерното развитие на земеделието у нас, както и за неговата пазарна реализация. Получената продукция от полето, от овощните и зеленчуковите градини, трябва да бъде запазена добре, така че успешно да се представи на пазара - и на българския, и на международния. В последния етап от производствения цикъл фермерите, независимо в кой сектор работят, се нуждаят от машини, инвентар, съоръжения и складове за съхранение на зърното, зеленчука и плодовете. Това е главното условие, за да се пуснат в качествен и свеж вид в търговската мрежа, самостоятелно или чрез посредници.

Особено плодовете и зеленчуците се нуждаят от специална грижа и обработка след прибирането им от градините и оранжериите. Това е добре известно. Нужни са модерни технологии, поточни линии за сортиране и техника за опазване, охлаждане и обработка на продукцията. Без такава цялостна система тя не може да запази пазарните си качества и да се появи на борсите и магазините в

най-подходящия в ценово отношение момент

Практиката е доказала, че на този тип на техниката трябва да се отделя не по-малко внимание отколкото на тракторите, на посадъчно-разсадъчните машини, комбайните за различни култури и всичко останало от машинния парк на фермера. Често производителите на суровина от градините, а и преработвателите, нямат нужните финансови средства. Този разход се свива или отпада от техните инвестиционни намерения, които са твърде уязвими и стават неприложими поради климатични и пазарни фактори.

За да избегне това неблагоприятно за хранително-вкусовата промишленост обстоятелство държавата реализира програми за отпускане на помощи за подмяна или придобиване на нова техника, която се отличава от обичайните земеделски машини.

В последно време Министерството на земеделието, храните и горите активизира политиката си на подкрепа на сектора с идеята да се засили пазарната ориентация на овощари и зеленчукари. Стратегическата цел е повишаване на

конкурентоспособността на българското овощарство

и градинарство, възраждане на неговия авторитет.

Неотдавна за овощарите бяха отпуснати известни средства и те имат възможност да се възползват от новата държавна помощ. Това са пари, които се дават за купуване на охладително и друго оборудване.

Помощта е насочена за покриване на част от разходите за инвестиции в машини и линии за подготовка и опазване на първична земеделска продукция. Предвижда се чрез подпомагането да се покрият до 50% от тези разходи, но не повече от 120 000 лева.

Това стана ясно по време на изложение, организирано неотдавна от сдружение "Съюз на дунавските овощари" в Русе. Вергиния Кръстева, зам. министър на земеделието изложи позицията на ведомството като подчерта, че политиката за подпомагане е насочена за постигане на устойчиво развитие на сектора. За 2019 година е одобрен

финансов ресурс от 5,5 милиона лева

Това е нарастване спрямо предходните 2017 и 2018 година, когато сумите са били съответно 4 и 5 милиона лева по Схемата за държавна помощ за компенсиране разходите на земеделски стопани. Тя е разработена и ще се прилага по предложение на браншовите организации в сектор "Плодове и зеленчуци". Нейната цел е нормална пазарна реализация. Нещо повече, тя ще бъде особено полезна сега, когато се очертава криза в сектора поради пролетните климатични изненади. В района на Варна, Бургас, Пловдив и цяла Североизточна България бяха наблюдавани слани и студове, довели до измръзвания в овощните градини. До някъде очакваните загуби ще могат да се компенсират с доброто съхранение на получените, макар и по-слаби, добиви и точното им предлагане на пазара.

Земеделските производители ще могат да използват помощта както за купуване на оборудване, така и за

модернизация на технологичните процеси

Вложения могат да бъдат правени и в проекти в хладилни предприятия с цехове за първична обработка на суровината. В схемите и решенията за такова оборудване могат да влизат съоръжения и технологии от ново поколение.

Те осигуряват чрез нискотемпературни хладилни камери, тунели за шоково замразяване и специализирани складови помещения качеството на приетите плодове и зеленчуци, които се замразяват за по-дълго време. В тях технологичният цикъл и производствените процеси се контролират изцяло по електронен път или директно от технолози - специалисти. В производствените бази и модерните складови площи трябва и може да се използва оборудване с целогодишно натоварване.

В различните, приспособени за целта камери и складове, обработената продукция се съхранява в нежното добро състояние. А когато е най-изгодно се използва според изискванията на клиентите и пазара. Цели системи и съоръжения за хладилни площи произвеждат брандове и компании като BITZER, Германия, FRIMETAL и ULTRASU, Испания, както и фирми у нас, в Сърбия и др.

В редица наши хладилни предприятия вече е въведена в експлоатация нова технология: флуидизационно замразяване на плодове и зеленчуци чрез фризер. Технокомплекси с марката OctoFrost се произвеждат от известната шведска фирма, лидер в предлагането на такъв тип охладителни системи, IQF Frost AB - Швеция.

В последно време и ЕК одобри суми за нова държавна помощ за охладителна техника и съхранение на земеделска продукция. Нейният

нотифициран бюджет е за 7,2 милиона лева

и се предлага в рамките на програма "Помощ за инвестиции в материални активи в земеделски стопанства, свързани с първично производство на растениевъдна земеделска продукция".

В съответствие с растящите изисквания на пазара, ежегодно базата на нашите производители и преработватели на плодове и зеленчуци трябва да се обновява и модернизира. Харчовете за технологично оборудване на стопанства и фирми в сектора трябва да са едни от основните им разходи за повишаване на качеството, за оптимизиране и рентабилност на производството.

Но дали отпусканите суми са достатъчни за постигане на набелязаните цели? Едва ли, тъй като обновление и модернизация на такава специализирана техника и съоръжения изисква значителни инвестиции. Отговорът, вероятно отрицателен, няма много да се забави и ще дойде от производители и преработватели. Какъвто и да е той, обновлението не се отменя. Само чрез него тяхната продукция може да бъде конкурентна и да намира добър прием на пазарите и у нас, и в страни като Германия, Белгия, Англия, Франция, Швеция, Швейцария, Италия, Португалия и т.н.

Още от Агротехника
0

Екип на в. "Български фермер" Ползите от зърнопроизводство с минимална обработка на почвата са безпорни: - спестява време - снижава себестойността на продукцията - намалява амортизацията на

0

Компанията разшири покритието си в страната - в Шумен и Видин Тайтън Машинъри България откри два нови магазина за резервни части - в Шумен и във Видин.

0

Продавачите трябва да имат ценови диапазон и да задават реалистични очаквания Смятате да продадете онзи любим трактор, който вече не ви трябва, просто седи под навеса и събира прах?

0

Екип на в. "Български фермер" Зърнопроизводителите прибраха есенниците и вече мислят за подготовката на есенния сеитбен сезон. Според предпочитанията си фермерите се насочват към различни

0

Роботът BoniRob е в състояние да определя GPS координатите им, да създава карти на извършената работа и да подготвя необходимата документация Земеделската индустрия е обещаващ пазар за въвеждането

Последни новини
0

Фермерите, занимаващи се с промишлено свиневъдство в Тайланд, събират пари, за да изкупят всички свине от задния двор и от дребните стопанства с ниско равнище на биосигурност в провинциите по

0

Лечебните качества са безброй В семената на нигелата, т.нар. черен кимион, се съдържат над 100 вещества, от които мастни киселини, етерични масла, протеини, витамини, минерали, сапонини,

0

Причината е в климатичните промени Заради своята кремообразна текстура кокосът често се използва от производителите като заместител на млечните продукти.

0

Стопанство от 14 000 м2 ще бъде открито в югозападната част на Париж в началото на следващата година Нова ферма на покрив в Париж ще бъде най-голямата по рода си в света, пише Гардиън.

0

И в градината, както и при съхранението Ако има условия на висока влажност, по зелето се появява сиво гниене. Болестта може да се наблюдава както в градината, така и по време на съхранението му.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

29-ият Международен бирен фестивал в Циндао ще бъде закрит в неделя, информира bulgarian.cri.cn. Създаден през 1991 г., той е известен като „азиатския Октобърфест" и е най-големия в Азия. Той е едно от най-привлекателните за туристите събитие в Китай. Близо 300 000 души са участниците в тазгодишния фестивала, който започна на 26 юли

Арбитражният съд във Вашингтон реши окончателно спора между България и Оманския фонд, съобщи на сайта си Министерството на финансите. Държавният резервен фонд на Оман се отказа от исковете си без право да ги предяви отново. На 13.08.2019 г. арбитражният трибунал постанови решение по международното арбитражно дело № ARB/15/43

Където да отидат - и на улицата, и във влака, и в метрото или в трамвай, трима мъже чуват все един и същи въпрос към тях: “Какво ще е времето утре?” И тримата винаги се усмихват, спират се и веднага започват много професионално да обясняват. Не, те не са професионални синоптици, а водещи на прогнозата за времето