Северняшки лопушник с лапад

22 април 2019
Кулинария
39186
1 2 3
 

Необходими продукти:

За тестото: Около 1 кг брашно, 2 чаени чаши хладка вода, 3-4 суп. лъж. кисело мляко, 1 суп. лъж. олио, щипка сол.

За плънката: 8 суп. лъж. растителна мазнина, около 400 г листа от лапад, 3 яйца, 250 г сирене, 1 глава лук или връзка пресен.

Начин на приготвяне: От продуктите се замесва тесто, което се оставя да престои около 30 мин.

През това време се приготвя плънката. Измива се и се попарва лападът. Нарязва се на тънки лентички и се задушава с мазнината и нарязания на ситно лук. След като изстине, се добавят разбитите яйца и 1/2 от сиренето (натрошено).

Тестото се разделя на четири топки. От двете топки се правят 6 по-малки, които се разточват на кори с диаметър 10 см. Нареждат се по три една върху друга, намазани помежду си с мазнина. От тях се правят две кори - едната с големината на тавата, а другата - по-голяма, за да я прихлупи.

От останалите две топки тесто се правят две тънки кори, които се оставят малко да поизсъхнат. На дъното на намаслената тава се поставя най-голямата кора, като краищата й се оставят да висят отвън.

Изсипва се плънката и равномерно се разпределя. Покриваме с втората кора, която е с размера на тавата. Върху нея се къдрят като венец двете тънки кори, които се ръсят с останалото сирене. Краищата на голямата кора се завиват навътре. Ръси се отгоре с мазнина и се пече около 40 мин. при 180°С. 

Още от Кулинария
0

Продукти: 24 (2 пак.) слепени шоколадови бисквитки с крем (за блата), 55 г масло (за блата), 240 мл сладкарска сметана (за пълнеж), 170 г млечен шоколад (за пълнежа),

0

Чудно вкусни и много засищащи Продукти: 12 средни картофа, 2 яйца, 1 глава лук, 5 суп. лъж. брашно, 1 дафинов лист, 1 ч.л. сол Продукти за пълнежа: 500 г кайма, 1 глава лук,

0

Продукти: 2 патладжана, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1 ч. лъж. захар, 1 ч.л. сол, магданоз, 2 суп. лъж. растително масло, 1 суп. лъж. оцет 9%-ен. Приготвяне: Измийте старателно сините домати и

0

За приготвянето ще са ви нужни само петнадесет минути Продукти: 2 бр. пилешки гърди, 2 домата, 80 г черни маслини, 3 стръка целина, зелен лук, 1 суп. лъж. оцет (за предпочитане ябълков), 3 суп. лъж.

0

Интересно ястие за вечеря Продукти: 2 пилешки филета, 12-14 суп. лъж. ориз, 1 чушка, яйце, копър, сол и подправки на вкус, олио за готвене Приготвяне: Почистете и изплакнете ориза и го сварете в

Последни новини
0

Общо 46 европейски лалугера бяха уловени в района на Сливен и освободени в последната останала колония на вида в Натура 2000 зона „Западна Странджа“ през изминалия месец.

0

"Пиша този материал по повод на статията „Истината на професора за свищевите пчелни майки", отпечатан в бр. 126 на вестник "Пчела и кошер". Изказвам свое мнение,

0

. Присаждането трябва да се прави в по-хладни и облачни дни. . Най-добре е да става много рано сутрин или късно вечер, когато температурите са по-ниски. .

0

В края на сезон 2019/2020 запасите от рапица на планетата могат да достигнат 6,72 милиона тона. Това е с 11% по-малко от настоящия сезон (7,6 милиона тона).

0

Добавянето на богати на флавоноиди храни в ежедневното ви меню намалява риска от рак и сърдечни заболявания. Това доказват резултатите от проучване в Дания, което публикува списанието Nature.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Зърната се напукват по две основни причини - от оидиум, и от преовлажняване. Докато в първия случай става дума за заболяване, което Вие твърдите, че няма, то във втория - при преовлажняването, трябва...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

„Имаме прекрасни планини и те не са само безценен природен ресурс, но и част от нашата национална идентичност. Институциите следва да подкрепят инициативите на Асоциацията на планинските водачи, за да може българските планини да стават по-достъпни за младите хора.“ Това заяви днес президентът Румен Радев след като участва заедно с планински водачи

Двама британски туристи починаха от "легионерска болест" след престой в хотел в България, съобщи "Мирър", цитиран от Канал 3. Смята се, че други двама британци, резервирали стаи в същия 3-звезден хотел в Слънчев бряг, също се заразили от инфекцията, но се възстановяват. 75-годишният Брайън Тейлър, чиято 84-годишна съпруга Нанси е с деменция,

Скандали съпътстваха първия плейофен мач за влизане в групите на Шампионската лига между “Йънг Бойс” и “Цървена звезда”, който завърши 2:2 в Берн. Сексапилната Татяна Сайкович, която е пресаташе на сръбския гранд, бе нацелена с бутилка по пътя към миксзоната. За радост шишето ударило ръката на атрактивната дама и не ѝ е нанесло някакво сериозно