Супа с ньоки и пилешки бульон

15 април 2019
Кулинария
10287
 

Продукти: 1 пиле, 2 глави лук, 1 яйце, 20 г масло, 100 мл прясно мляко, 3 суп. л. брашно, моркови, растително масло, сол на вкус

Приготвяне:

В дълбока тенджера поставете парчетата пилешко месо и едната глава лук - почистена и нарязана на четвъртинки. Залейте със студена вода и поставете на котлона.

След като заври махнете пяната и оставете на тих огън да се вари около час. Извадете месото и лука и прецедете бульона.

В купа смесете жълтъка от яйцето с омекналото масло, прясното мляко и брашното. Разбъркайте добре.

Отделно разбийте белтъка до побеляване. Внимателно съединете двете смеси. Разбъркайте много добре и посолете.

Лукът се обелва и нарязва на ситно. Морковът се почиства и се настъргва. Запържете лука и морковите в растително масло и добавете към бульона.

С десертна лъжица вземете от тестото и леко пуснете тестените топчета в тенджерата с некипящ бульон.

Включете котлона на умерена температура и варете до готовност на ньоките - те изплуват отгоре. Подправете със сол. По желание можете да обезкостите месото, да го нарежете на ситно и да го прибавите към супата.

Сервирайте. 

Още от Кулинария
0

Този вкусен пастет от боб е истинска находка. Веднъж като го приготвите, той ще се превърне вчест гост на вашата трапеза. Продукти: 200 г червен боб, 1 глава лук, 1 морков, 5 суп. лъж.

0

Необходими продукти: За тестото: Около 1 кг брашно, 2 чаени чаши хладка вода, 3-4 суп. лъж. кисело мляко, 1 суп. лъж. олио, щипка сол. За плънката: 8 суп. лъж.

0

Необходими продукти: 600 г пшеничено брашно, 50 г ръжено брашно, 420 мл вода, 3/4 ч. лъж. суха мая, 1 суп. лъж. сол, 3 суп. лъж. сусам Начин на приготвяне: Замесва се тесто от двата вида брашно,

0

Необходими съставки: 500 г коприва, 1 суп. лъж. универсална зеленчукова подправка, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 3-4 суп. лъж. зехтин, 50 г масло, 4 суп. лъж. брашно, 1 суп. лъж.

0

Продукти: 3/4 ч. чаша брашно, 1/4 ч. чаша ябълково пюре, 1/2 ч. лъж. канела, 1/4 ч. чаша растително масло, 1 пак. ванилена захар, 1,5 ч. чаши овесени ядки, 3 суп. лъж. захар (или 100 г мед), 1/4 ч.

Последни новини
0

Осигурете им сено за закуска Специалистите препоръчват да започнете да изкарвате овцете на паша, когато тревата достигне височина от 10-12 см и след като животните са добре охранени.

0

Увеличават се ставките за "доктор" на 300 лв. и за "доктор на науките" - на 450 лв. Дирекционният и управителния съвет на Селскостопанска академия обсъдиха методика за определяна не бюджетите на

0

Стани член на Национална селска мрежа - такъв призи публикува МЗХГ на страницата си. Обяснява се, че желаещите да се присъединят към Национална селска мрежа /НСМ/ могат да попълнят заявка за

0

Личи от заповед на аграрния министър Толкова ще получават земеделските производители за единица площ, които имат право на подпомагане по схемата за селскостопански практики,

0

Аграрният износ на страната ни е достигнал 4,5-5 млрд евро, а положителното салдо или превишението над вноса е близо 1 млрд. евро. Това заяви министърът на земеделието,

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Цезалпинията е от друг свят! Носи красиви имена, като „райска птица“ или „гордостта на Барбадос“ например. Растението е изключително топлолюбиво и сухоустойчиво. А точно тук се крие тайната за...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Съдът го пусна да пътува и в чужбина, Цацаров лично ще следи разследването Лидерът на ДОСТ Лютви Местан има 15 глоби за превишена скорост от 2013 г. досега. Проверка на прокуратурата показала, че на политика са издавани наказателно постановление, акт и 13 електронни фиша. За всеки от тях е плащал глоби от 100 до 300 лв.

Ерол от “Уикеда”, бившият фронтмен на “Контрол” Кольо Гилъна и Светльо Витков, който беше вокал на “Хиподил”, се събраха в нова банда. Групата се казва ЕКС, а името е съставено от първите букви в имената на членовете ѝ. Новата формация планира да прави у нас само по два ексклузивни концерта в годината. Дебютният ще бъде на 10 май в столичен клуб.

Един дядо в трамвая ми се скара, че при 35 градуса съм говорил за жеги. На него му били прохладни. Контрастът север - юг си остава драматичен като турски сериал. И както се казва - не губете кураж... предстои нов студен тираж. Навън все по̀ на талази се носи аромат на есен, печени чушки, а скоро ще надградим с кисело зеле.