Започва и завършва с масаж на измитото виме
Преди ръчното доене на козата се измива вимето й и се прави подготвителен масаж. С две ръце се обхваща отначало дясната половина на вимето, леко се повдига нагоре и след това неколкократно се отпуска надолу. Следва лявата половина. След това се масажират равномерно цицките, като се обхваща основата им и се теглят надолу, без да се извършва издояване.
По подобие на бозаенето този масаж би могъл да се придружава и с леки удари в основата на цицката. Веднага след това започва същинското ръчно доене
Обикновено се прави с цяла ръка.
Първата струйка мляко е запушалка на цицковия канал, богата е на микроорганизми и затова се отстранява. След това втората и третата струйка от всяка цицка се проверяват за наличие на промени от маститно мляко, като се прецеждат през тъмно оцветена цедка в отделен съд.
При същинското ръчно доене с цялата ръка се обхваща цицката, близо до основата, и веднага се притиска с палец и показалец, а след това последователно се свиват и останалите пръсти, така че в резултат на притискането млякото изтича на струя. След свиване на последния пръст свиването започва отначало - от горе на долу по цицката, с което се постига непрекъснатост на струята. По този начин се извършва пълно издояване на вимето намалява се времето на издояване и козата не се безпокои излишно.
Добре е доенето да завърши с масаж. Така се събират и последните капки мляко и вимето омеква.
Коментари