Темповете на растеж в световното производство на мляко продължават да намаляват, отчитат експерти. През 2018 г. в сравнение с 2017 г. то е 1%, докато през 2017 в сравнение с 2016 г. то е 2,5%.

Миналата година са произведени общо в света 318,5 млн. т мляко. Производството на млечна суровина в ЕС е 157,4 млн. т, което е с 0,9% повече в сравнение с предходната година (през 2017 г. спрямо 2016 г. + 2,8%). В САЩ - 98,6 млн. т (+ 0,9% спрямо 2,4%), Нова Зеландия - 21,9 млн. т (+ 2,3% спрямо 3,7%).

Сложните метеорологични условия в Европа оказват влияние върху производството на мляко и тази година. Тенденцията на спад продължава от август 2018 г.

През януари 2019 г. производството на мляко във Франция е намаляло с 3%.

Германия също показва по-ниска степен на производство на мляко, отколкото преди година.

Производството на мляко в Холандия, което осигурява 9,4% от европейското мляко, през 2018 г. намалява с 2,92%. Това се дължи на ограниченията при млечните крави като източник на емисии на фосфати в атмосферата.

В същото време растеж в млекопроизводството през 2018 г. е отчетен от някои страни от ЕС: Дания (+ 2,5%), Полша (+ 2,6%), Ирландия (+ 4,3%).

Полша осигурява 7,3% от произвежданото мляко в ЕС, Ирландия - 4,5% и Дания - 4%.