Двуцветно руло към кафето

15 март 2019
Кулинария
11088
 

За повечето от нас денят започва с чаша ароматно кафе или чай. Но може ли кафе без парче вкусен сладкиш? Дори онези, които са на диета и от години ограничават сладкото, знаят, че няма нищо по-хубаво от няколко ароматни бисквитки и чаша горещо кафе.

Днес споделяме с вас рецепта за сладко руло. Блатът има сочна и леко ронлива текстура, която много напомня на тортена основа. За тъмния блат използвахме натурално какао, но ако искате, можете да го замените с еспресо.

Продукти: 300 г масло, 400 г брашно, 150 г пудра захар, 40 г какао, 2 яйца, сол на вкус

Приготвяне: Омекналото масло, солта и пудрата захар се разбиват с миксер. Добавя се пресятото брашно. Тестото се омесва добре и се разделя на две равни части. Към едната половина се прибавя какаото. Двата вида тесто се оформят на стегната топка и се оставят в хладилника за 2 часа.

Разточете тъмното тесто върху пергаментова хартия, като оформите правоъгълник. Излишното тесто се изрязва с нож. По същия начин се разточва и светлото тесто, отново върху пергаментова хартия. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци и белтъците разбийте на сняг.

Внимателно намажете тъмното тесто с белтъчната смес. Поставете отгоре светлия блат и завийте на стегнато руло. Върнете в хладилника за още един час. Извадете рулото и го нарежете на филии с дебелина около 2 см. Подредете в тава, покрита с пергаментова хартия. Печете около 15 минути на 190 градуса.

Забележка: Когато работите с този вид тесто трябва да сте много внимателни, тъй като е чупливо и изисква деликатно отношение.

Пристъпете към нарязването на тестото, едва когато сте се убедили, че то се е стегнало (маслото играе основна роля за това). Към тестото можете да добавите и малко (!) ванилия или ванилова захар. Когато сервирате, можете да поръсите парчетата руло с пудра захар или да украсите със сметана.

Още от Кулинария
0

Днес предлагаме вариант за палачинково тесто с мая. Вместо сирене, можете да използвате извара. Продукти: За тестото: 500 г брашно, 25 г прясна мая, 1,5 л прясно мляко, 2 суп. лъж.

0

Докато времето все още е променливо, можете да си приготвите топла крем супа от печурки. Комбинацията от гъби и магданоз е интересен вариант за хранителна, ароматна и здравословна супа,

0

Вкусни, полезни и най-важното - можете да си ги вземете и на работа Продукти: 500 г смляна риба, 6 средно големи глави лук, 1,5 ч. чаша сварен ориз (да не е готвен на пара!!

0

Продукти: 600 грама пилешко филе (бутчета и гърди с кожа); 1 лук; 2 яйца; сол, черен пипер; по щипка розомарин и босилек; 2 суп. лъж. нишесте, галета За пълнежа: 250 г гъби; 1 суп. лъж. масло 2 суп.

0

Продукти: 1 средно голям патладжан, 5-6 средни домати, моцарела, 50 г пармезан, зехтин, скилидка чесън, няколко клонки босилек, брашно, сол, черен пипер Приготвяне: Нарязваме патладжана на не много

Последни новини
0

„Шабленското езеро е давало вода за напояване на 10 000 декара през годините, тоест имало е перманентно източване. Това го е държало в добро състояние”.

0

В село Крапчене, община Монтана, пристигна първият бял щъркел. По сигнал на жители на селото екип на РИОСВ – Монтана извърши оглед на място и установи, че птицата е в добро здравословно състояние.

0

Преди обяд облачността ще е разкъсана, предимно значителна. След обяд ще намалява, най-късно вечерта над Източна България и над по-голямата част от страната ще се установи предимно слънчево време,

0

Слабото място на четириногите е носоглътката Според ветеринарите и при животните процентът на смъртност в резултат на последствията от въздействието на никотина и вредните смоли е същият като при

0

В пушалката има сух див пелин и една таблетка plantabul 5 грама, който съдържа 98% стрък мащерка, и етерично масло тимол 2%, препоръчват пчелари в youtube.com.

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Цезалпинията е от друг свят! Носи красиви имена, като „райска птица“ или „гордостта на Барбадос“ например. Растението е изключително топлолюбиво и сухоустойчиво. А точно тук се крие тайната за...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

„Шабленското езеро е давало вода за напояване на 10 000 декара през годините, тоест имало е перманентно източване. Това го е държало в добро състояние”. Това коментира в предаването „Здравей, България” по Нова телевизия екоминистърът Нено Димов. В края на февруари Община Шабла прокопа канал, който изпусна водите от езерото директно в морето.

На 30 март ще има мач на легендите на новия стадион на "Тотнъм". Един от най-великите футболисти, днес доказан пияница, Пол Гаскойн обяви, че ще играе в него, съобщиха английски медии. Той носи 4 сезона екипа на "Тотнъм" и е един от най-обичаните играчи в историята на клуба. Потвърждение за мача вече са дали Димитър Бербатов и мн други големи

Голям астероид минава близо до Земята днес. Той е на разстояние по-малко от това мeждy Зeмятa и Лyнaтa. Според учените размерът му е до 40 метра или големината му е приблизително колкото къща, съобщават от HACA. Acтepoидът пpиближaвa cъc c?opocт 5 ?илoмeтpa в ce?yндa. Haблюдeниятa и изчиcлeния пo?aзвaт,