Двуцветно руло към кафето

15 март 2019
Кулинария
12861
 

За повечето от нас денят започва с чаша ароматно кафе или чай. Но може ли кафе без парче вкусен сладкиш? Дори онези, които са на диета и от години ограничават сладкото, знаят, че няма нищо по-хубаво от няколко ароматни бисквитки и чаша горещо кафе.

Днес споделяме с вас рецепта за сладко руло. Блатът има сочна и леко ронлива текстура, която много напомня на тортена основа. За тъмния блат използвахме натурално какао, но ако искате, можете да го замените с еспресо.

Продукти: 300 г масло, 400 г брашно, 150 г пудра захар, 40 г какао, 2 яйца, сол на вкус

Приготвяне: Омекналото масло, солта и пудрата захар се разбиват с миксер. Добавя се пресятото брашно. Тестото се омесва добре и се разделя на две равни части. Към едната половина се прибавя какаото. Двата вида тесто се оформят на стегната топка и се оставят в хладилника за 2 часа.

Разточете тъмното тесто върху пергаментова хартия, като оформите правоъгълник. Излишното тесто се изрязва с нож. По същия начин се разточва и светлото тесто, отново върху пергаментова хартия. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци и белтъците разбийте на сняг.

Внимателно намажете тъмното тесто с белтъчната смес. Поставете отгоре светлия блат и завийте на стегнато руло. Върнете в хладилника за още един час. Извадете рулото и го нарежете на филии с дебелина около 2 см. Подредете в тава, покрита с пергаментова хартия. Печете около 15 минути на 190 градуса.

Забележка: Когато работите с този вид тесто трябва да сте много внимателни, тъй като е чупливо и изисква деликатно отношение.

Пристъпете към нарязването на тестото, едва когато сте се убедили, че то се е стегнало (маслото играе основна роля за това). Към тестото можете да добавите и малко (!) ванилия или ванилова захар. Когато сервирате, можете да поръсите парчетата руло с пудра захар или да украсите със сметана.

Още от Кулинария
0

Поливат се със специално приготвен сос Необходими продукти: Килограм спанак, 4 супени лъжици растителна мазнина, 50 г краве масло, половин чаена чаша макарони, връзка пресен кромид лук, 2 яйца,

0

Застройва се с прясно мляко и яйце Необходими продукти: 500 г. пилешко месо, 200 г. гъби, 1-2 моркова, резен целина, супена лъжица брашно, чаена чаша прясно мляко, 1-2 яйца, магданоз, лимонов сок,

0

Факт, е че храната е удоволствие и надали съществува човек, който да не обича да си похапва. И с наличието и достъпността на толкова голям избор от изключително вкусни храни идват някои сериозни

0

Продукти: 2 чаени чаши прясно мляко, 250 г бял хляб, 3 яйца, 150 г орехи, 100 г масло, 1/2 ч. чаша захар, галета Приготвяне: Накиснете хляба в прясното мляко.

0

Пилешкото със сметанов сос и горчица е ястие лесно за приготвяне, но това не му пречи да е изключително апетитно. Приготвяне: 400 г пилешко филе, 3-4 суп. лъжици олио, 2-3 суп. лъж.

Последни новини
0

Яркият килим на цъфналата лавандула омагьосва и вдъхновява. Струва си поне веднъж да се потопите в уханието на цъфтящото лавандулово поле.  Ще ви остане спомен за цял живот!

0

Тогава започва и голямото гризане на мебели Всеки, отгледал кучето си от пале, знае какво настъпва в къщата, когато започне смяната на млечните зъби Всичко, което може да се гризе,

0

Българската народна банка ревизира нагоре прогнозата си за очаквана инфлация през 2019 г. в най-новия брой на тримесечното си издание „Икономически преглед“.

0

Проф. Николай Андреев: Тръгнахме от нулева база, през 90-тте пенсионният фонд се оказа в ръцете на кредитните милионери От 1 юли 2019 г. влиза в сила приетото миналата година с бюджета увеличение на

0

Във връзка с изнесена по-рано тази година информация от Българската национална асоциация „Активни потребители“ за маслиново масло, съдържащо остатъци от халогенирани разтворители,

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Пожълтяването на листата на розата е тъжна гледка, независимо дали я отглеждате в саксия или в градината. Причините може да са много, но ще трябва сами да разнищите загадката предвид краткото...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Женският национален отбор по биатлон на България изведнъж остана без двете си най-добри състезателки през настоящата декада. Емилия Йорданова се сбогува с най-успешния ни зимен спорт, а Десислава Стоянова ще пропусне следващия сезон. На 5 май първата навърши 30 г. Йорданова е решила да прекрати спортната си кариера и да се ориентира към свой

Тази сутрин по Нова тв отричайки, Елена Йончева всъщност призна за офшорката с Цветан Василев, заради която е обвинена, че е участвала в източване на пари от КТБ и обясни, че това не е незаконно. Това малко притесни лидерката й Корнелия Нинова, която побърза да смени темата с едно "стига толкова" Ето разговора в студиото едно към едно: Водещ: Все

Компанията дава парите след среща в Комисията  за финансов надзор, първоначално отказваше Управителният съвет на застрахователното дружество “Бул Инс” реши да обезщети наследниците на жертвите от миналогодишната автобусна катастрофа при Своге с по 50 хил. на загинал. Това съобщи след заседание на съвета изпълнителният директор на дружеството