40% от потребителите вече пазаруват биологична продукция, а около 50% търсят продукти от къси вериги
Диана Ванчева
След като ЕК одобри нови правила за държавните помощи, които засягат т.нар. помощ де-минимис, Центърът за икономически анализи към Института за аграрна икономика направи нови прогнози за пазара.
Експертите днес коментират за “Български фермер”, че топлата зима в Европа през последните десетдневки не създава предпоставки за особени сътресения на пазара на зеленчуци и по отношение на снабдяването.
Това вече доведе до леко понижение на февруарските цени в сравнение с тези от месец януари.
Колко ще стане таванът на де-минимис
ЕК повиши максималният таван на помощта, която националните власти могат да отделят без предварително одобрение от комисията.
Сумата вече е 25 хил.евро, което бе оценено като добра новина от секторите.
Всъщност, максималният размер на държавната помощ на стопанство за 3 години вече ще бъде 20 хил.евро. А ако държавата не харчи за такава помощ повече от 50% от определения ѝ таван от 1,25% от брутната селскостопанска продукция за подпомагане на даден сектор, тогава помощта може да нарасне до 25 хил.евро, а фондът ѝ до 1,5% от брутната продукция, казват анализаторите. Няколко са очертаващите се тенденции в потреблението на зеленчуци особено в страните с по-високи потребителски възможности.
По последни официални европейски данни около 40% от потребителите в ЕС вече пазаруват биологична продукция.
А около 50% търсят продукти, които да са от къси вериги на доставка.
По този начин расте и консумацията на сезонните зеленчуци и плодове.
Как това се отразява на цените?
При доматите
Цените на едро в световен мащаб според www.tridge.com намаляват с 1% спрямо януари 2019 г.
Цената в страните основни производителки на домати в ЕС - Холандия и Испания през февруари е около 1,18 евро/кг.
Очаква се на годишна база в основните производителки в ЕС тя да бъде с около 12% по-ниска.
За сравнение, цените на едро в съседна Турция на годишна база обаче са по-високи с около 11% и варират около 0,38 US$/кг.
При пипера
С изключение на Испания, където цените растат с около 5% спрямо предния месец, в останалите държави те леко се понижават - най-ниски остават в Холандия - около 0,84 евро/кг.
В Турция цената на едро е около 1,20 US$/кг, което е с 26% над миналогодишната за същия месец.
През февруари 2019 г. цените на краставиците в основните ЕС производителки (Испания, Холандия и Полша) леко се понижават на месечна база - до около 0,95 евро/кг.
На едро са с около 30% под миналогодишните. Но по-голямо увеличение се очаква от средата на март 2019 г.
Очаква се да видим какви ще са и следващите изненади на европейския пазар, които ще дадат отражение и у нас.
Например в България в известна търговска верига, чиято търговска марка е обагрена в жълто, през миналата седмица се предлагаха вкусни и ароматни холандски чери домати, чиято цена за килограм беше 15,99 лева.
Прогноза за България - производство и изкупни цени
Що се отнася до развитие на производството на домати, пипер и краставици у нас, първоначалните оценки на САРА за 2019 година сочи увеличение в сравнение с 2018 г.
Максималното производство на домати се очаква да достигне 164 хил.т. Това е ръст с около 9% в сравнение с предходните три години.
Производството на пипер се очаква да се доближи до годишните нива от 48 хил.т. Това пък е понижение от 14%, съпоставено с изминалите 3 години.
Максималното количество краставици за 2019 г. се очаква да бъде 70 хил.т. - с около 11% над тези за предходните три години.
Прогнозните данни за цените са без включен ДДС и са видни на таблиците, които публикуваме.
При полските домати по настоящи прогнози се предвижда цена от 0,63 лв/кг - с 8% над цената за последните години.
При оранжерийните домати изкупната цена се предвижда на около 0,92 лв/кг.
При полския пипер се очакват нива от 0,68 лв/кг. Тази цена е с около 2% под средната за 2016-2018 година.
При краставиците на открито изкупната стойност вероятно ще е 0,85 лв/кг - с 5% над средното за последните 3 години. А при оранжерийните - около 1,29 лв/кг - 7% над тези от последните 3 сезона.
Коментари