Продукти: 100 г спанак, 1 морков, 4 картофа, 300 г телешко месо, 1 глава лук, 100 г твърд кашкавал, сол на вкус

Приготвяне: Сварете за един час телешкото месо. Извадете го от бульона и го оставете да изстива.

Нарязаните картофи, ситно нарязаният лук и настърганият на ситно морков се поставят в бульона и се варят, докато зеленчуците са готови.

Добавете нарязания спанак и настъргания кашкавал. Посолете и варете в продължение на още 3-5 минути.

Нарежете телешкото месо на тънки филийки и сервирайте заедно със супата.