Продукти: 100 г спанак, 1 морков, 4 картофа, 300 г телешко месо, 1 глава лук, 100 г твърд кашкавал, сол на вкус
Приготвяне: Сварете за един час телешкото месо. Извадете го от бульона и го оставете да изстива.
Нарязаните картофи, ситно нарязаният лук и настърганият на ситно морков се поставят в бульона и се варят, докато зеленчуците са готови.
Добавете нарязания спанак и настъргания кашкавал. Посолете и варете в продължение на още 3-5 минути.
Нарежете телешкото месо на тънки филийки и сервирайте заедно със супата.
Коментари