При високи градуси стрелкуват

Салата и маруля

Оптимална температура за поникване: 16-18 градуса.

Оптимална температура за растеж и развитие: 15-20 градуса.

При ниски температури: Растенията нарастват и при 5 градуса. При минус 1-2 градуса главите се повреждат. Във фаза розетка зимните сортове издържат до минус 10-12 градуса.

При високи температури: Над 25-28 градуса се завиват рехави глави и растенията започват за образуват бързо цветоносно стъбло, особено при засушаване.

Спанак

Оптимална температура за поникване: 18-20 градуса.

Оптимална температура за растеж и развитие: 15-20 градуса.

При ниски температури: Семената поникват и при температура около 4 градуса. Листата растат и през зимата, когато дните са по-топли. Издържа температура до минус 10-12 градуса, а при снежна покривка - до минус 20 градуса.

При високи температури: Над 25-28 градуса се стимулира образуването на цветоносни стълба, особено при засушаване.