Лук

Оптимална температура за поникване: около 25 градуса.

Оптимална температура за растеж и развитие: 15-20 градуса.

При ниски температури

Семената започват да поникват при 2-3 градуса, луковиците прорастват при 0 градуса. Ниските положителни температури през пролетта Ц около 5-10 градуса, са благоприятни за развитието на кореновата система. Пониците издържат до минус 5-6 градуса, а луковиците на лютивите сортове Ц до минус 10-15 градуса.

При високи температури

Над 35 градуса се забавя растежът на корените, растенията страдат. Луковиците издребняват и се деформират.

Чесън

Оптимална температура за поникване: 18-20 градуса.

Оптимална температура за растеж и развитие: 20-25 градуса.

При ниски температури

Пониква при 5-7 градуса. Зимният чесън издържа до минус 25 градуса,когато е засаден по-рано през есента и образувал добре развита коренова система. При минус 8-10 градуса зрелите луковици измръзват.

При високи температури

Развива се добре и при 28-30 градуса, ако е има достатъчно влага в почвата. Високите летни температури са необходими за узряването на луковиците.

Праз

Оптимална температура за поникване: 18-20 градуса.

Оптимална температура за растеж и развитие: 18-20 градуса.

При ниски температури

Семената поникват при сравнително ниски температури. Растенията издържат до минус 15-20 градуса. Ако няма снежна покривка, измръзват при минус 15 градуса.

При високи температури

Понася сравнително добре летните горещини, когато се полива редовно.