Вкусни и много бързи кюфтета

05 януари 2019
Кулинария
20502
 

Тайната за приготвянето на вкусни кюфтета е в качествените продукти. Мляното свинско месо трябва да съдържа около 10% мазнини. Именно те придават сочност на готовото ястие. Ако решите да си смелите каймата сами у дома, към свинското месо прибавете малко бекон. Когато смелите двата продукта заедно, ще получите чудесна кайма. Ако купувате готова, пропорциите обикновено са спазени и на вас ви остава да прибавите само подправките.

Продукти: 350 г смляно свинско месо; 1 лук; 40 г бял хляб; 80 мл студено мляко; 5 г подправка за свинско месо; сол; масло за пържене; черен пипер, магданоз за украса.

Приготвяне: Поставете охладената свинска кайма в купа. Месото за кюфтета не е необходимо да е фино смляно. Добавете ситно нарязания лук. Можете и да го настържете на едро ренде. Ако лукът не се задушава предварително, е добре да е нарязан по-ситно.

Вземете филия стар хляб, изрежете коричката и средата накиснете в половината от студеното мляко. Изстискайте добре и прибавете хляба към каймата и лука. Изсипете останалото мляко в купата и посолете на вкус. Прибавете ароматните подправки или готовия микс за кюфтета. Внимавайте, защото готовите смеси съдържат сол. Това трябва да се вземе под внимание, за да не се пресоли ястието. Добавете останалите подправки.

Омесете старателно каймата до получаването на еднородна смес. Покрийте купата с фолио и оставете в хладилник за 10 минути. Добре е каймата за кюфтета да бъде предварително охладена и да й се даде малко “почивка” след месенето.

Загрейте олиото в по-дълбок тиган. С мокри ръце оформете кръгли кюфтета с дебелина около 2 см, които веднага поставяте в горещото масло. Пържим от всяка страна по около 5 минути или до получаването на златиста коричка. Посипваме със ситно нарязан магданоз, покриваме с капак и на изключен котлон се оставят да се задушават още 5-6 минути

Добра гарнитура е картофено пюре и салата от пресни зеленчуци.

Още от Кулинария
0

Вкусни, полезни и най-важното - можете да си ги вземете и на работа Продукти: 500 г смляна риба, 6 средно големи глави лук, 1,5 ч. чаша сварен ориз (да не е готвен на пара!!

0

Продукти: 600 грама пилешко филе (бутчета и гърди с кожа); 1 лук; 2 яйца; сол, черен пипер; по щипка розомарин и босилек; 2 суп. лъж. нишесте, галета За пълнежа: 250 г гъби; 1 суп. лъж. масло 2 суп.

0

Продукти: 1 средно голям патладжан, 5-6 средни домати, моцарела, 50 г пармезан, зехтин, скилидка чесън, няколко клонки босилек, брашно, сол, черен пипер Приготвяне: Нарязваме патладжана на не много

0

Яйцата Бенедикт са идеални за през почивните дни, когато не се налага да бързаме за някъде. Френската закуска, която завладя света, се състои от препечено малка хлебче (земел или мини франзела),

0

Тази рецепта ще се хареса на всички любители на солените закуски. Приготвя се лесно и бързо, а се получава вкусно и много ароматно печиво. Можете да го сервирате сутрин за закуска или за вечеря,

Последни новини
0

През март се наблюдава отслабване на пчелните семейства. Причината е умирането на голяма част от презимувалите пчели, а новоизлюпените не са достатъчно, за да компенсират загубата, напомня pchelata.

0

Със затоплянето на времето и най-вече с просъхването на почвата започват сеитбите на открито в градината. Много важно условие е почвата да може да се обработва, без да е кална.

0

Ако сте отгледали разсад на салата и маруля, предстои да ги разсадите след втората половина на март. Ето защо отсега подгответе почвата, за да сте готови. Акценти: . Прекопайте и подравнете почвата.

0

Технологичната причина за изкуственото хранене е получаването на повече овче мляко Доц. д-р Никола Методиев Най-добрата храна за всеки новороден бозайник е млякото от собствената му майка.

0

С европейско и с национално финансиране Диана Ванчева - Помощ за компенсиране на разходите на земеделски стопани, свързани с изпълнение на мерки по националната програма за контрол над почвените

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Цезалпинията е от друг свят! Носи красиви имена, като „райска птица“ или „гордостта на Барбадос“ например. Растението е изключително топлолюбиво и сухоустойчиво. А точно тук се крие тайната за...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Пътят София - Варна е затворен временно заради катастрофата Двама души за загинали в катастрофа на първокласния път София - Варна край Омуртаг. Сигналът за инцидента е получен в в 10,03 часа, съобщиха от Областната дирекция /ОД/ на МВР в Търговище. Движението в участъка е временно преустановено. По първоначални данни инцидентът е с участието на

РИОСВ - Бургас спаси защитен вид птица, съобщиха от инспекцията в морския град. Служителите на РИОСВ са действали по сигнал за птица в безпомощно състояние в комплекс "Лазур". На мястото те са установили, че това е млад женски екземпляр oт вида Тръноопашата потапница и не може да лети. Птицата е изпратена за лечение в "Спасителния център за диви

Принц Чарлз показа, че все още е в добра форма, въпреки преклонната си възраст, докато е на посещение на Карибите със съпругата си Камила, пише The sun. Папараци заснеха двойката по бански, докато разпускат на плаж в Барбадос.  Британският престолонаследник е заснет с флорален бански, а фигурата му определено доказва,