показва средносрочната прогноза на ЕК за европейския агропазар от 2018 до 2030 г.

Производството на зърно в ЕС ще се увеличи до 325 млн. тона до 2030 г. (в сравнение с 284 млн. тона през 2018 г.) показва прогнозата на Европейската комисия (ЕК), публикувана в доклада "Земеделските перспективи за Европейския съюз през 2018-2030 г.".

Този ръст ще се дължи на:

. увеличаване на промишленото използване на зърнените култури;

. лек ръст в търсенето на фуражи;

. перспективи за износ.

Понататъшният растеж обаче ще спадне, поради ограничен обем запаси и по-бавно нарастване на добива.

Предвижда се, че площта със зърнени култури, с изключение на ориза, ще намалее от 57 млн. хектара през 2017 г. на 55 млн. хектара през 2030 г.

Очаква се растеж в износа на пшеница и ечемик.

Еднакво количество пшеница ще се използва за храна и за фураж.

В ЕС консумацията на хляб е намаляла от над 66 кг на глава от населението през 2007 г. на по-малко от 60 кг през 2017 г., според данни на Euromonitor.

Въпреки това, консумацията на преработени храни, като сладкиши, зърнени барове и пица, се увеличава, което води до доста стабилна консумация на брашно.

Съотношението на запасите към потреблението на пшеница и ечемик се очаква да бъде съответно около 12% и 16%.

Тези нива са по-високи от минималните за 2012 г., но остават доста под нивото на годините, предшестващи 2010 г.

Очаква се доста високото съотношение на запасите към потреблението на царевица в размер на 26% през 2017/18 г.да спадне. Запасите в ЕС отново ще намалеят до около 20% от общото потребление през прогнозния период.

Очаква се цените на зърнените култури в ЕС

да останат под върховите стойности от преди пет години, но над дългосрочното средно равнище и да достигнат равнището от 168-180 евро за тон през 2030 г.

Поради доброто търсене за износ се приема, че през прогнозния период цените на обикновената пшеница ще останат по-високи от цените за едрите зърнени култури.

От 2020 г. обаче се очаква те да са по-податливи на очакваното поскъпване на еврото спрямо щатския долар.