Друга разновидност домашна медовина

02 ноември 2018
В лозята
0
8604
Няма снимка
Обикновено германците използват като подправка хмел, градински чай и други подобни , а южните френски рецепти са най-често с джинджифил, канела, карамфил
 

От мед, вода и мая - за предпочитане бирена

Ако решите да си направите от тази лесна медовина, непременно си подгответе и някакви подправки.

Задължително е в тях да има нещо кисело или горчиво, в противен случай няма да се получи качествена ферментация.

Прибавките са различни в зависимост от времето и мястото на използването им.

Например немските са хмел, градински чай и други подобни билкови смеси.

Докато южните френски рецепти използват джинджифил, канела, карамфил и други подобни сладникави подправки, но там се слага задължително и лимон.

Как се приготвя

Взимат се една част мед и четири части вода и се довеждат до кипене - температурата да бъде под 100 градуса и сместта да не завира.

Обира се и се изхвърля пяната, добавят се подправките и се оттегля от огъня.

Чака се да изстине до степен, при която можете да потопите пръст вътре - т.е. около 40 градуса.

Добавя се мая - обикновено за 4 литра вода и 1 килограм мед се препоръчва да е половин орехова черупка с мая.

След това се слага в съда за ферментация (препоръчително с ферментационна тапа) и се оставя да ферментира.

Когато се избистри и спре да ферментира е готово, но колкото по отлежава, толкова по-добре.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята
10044
0

Дукена Жолева През невегетационният период признаците на гъбната болест се наблюдават по узрелите леторасти. Кората в основата на първото и второто междувъзлие е побеляла и покрита с малки черни

16794
0

То се прави около месец след приключване на тихата ферментация Тогава вината се забистрят и следва да се отделят от грубата утайка, което е всъщност първото претакане.

18045
0

Той е подсилено и ароматизирано вино Домашно произведеният вермут е напитка на винена основа от билков тип, която има десертен характер. Може да съдържа до 20% захари и от 13 до 20% об.% алкохол.

24246
0

Това са нежелани промени във вкуса и цвета на виното, развалящи неговите органолептични свойства. Често причините за дефектите се крият в грешките или неопитността на винопроизводителя.

16083
0

Назаем от опитни производители Списъкът на неприятните заболявания, чието късно откриване или отстраняване води до невъзстановима загуба на вино, не е кратък.

Още от Фермер
234
0

Чатботове да дават съвети на земеделци, а организациите им да влязат в регионални хъбове. Тези идеи възнамерява да реализира Националната служба по съвети в земеделието,

1539
0

Наред с парапелността на питите пчелите се стремят да подържат между тях определено разстояние. Това разстояние (големина на междурамково пространство) е обикновено от 10 mm до 13 mm,

432
0

Министерството на финансите публикува за обществено обсъждане проект за промяна на Наредба Н-18 от 2006 г. за регистриране и отчитане чрез фискални устройства на продажбите в търговските обекти,

720
0

През 2018 в Украйна ще бъде прибрана рекордно голяма зърнена реколта, което ще бъде постигнато благодарение на рекордната царевична реколта – 34.8 млн. тона. Към 1.11.

3951
0

Вчера агропазарите отскочиха, повлияни от подкрепата на повишените апетити на купувачите при текущите ценови нива, както и от перспективите за значително по-ниските баланси,

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2019”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

3-годишната Кая е родена с изключително рядък синдром, за който родителите й се борят да докажат три години Десетки споделят историята във фейсбук, създава се благотворителен онлайн базар "Ако в този живот ни беше даден избор да посочим един-единствен ден, който искаме да се повтори, без да се замислим, щеше да е днес.

Отива да обсъжда въпроса на 7 декември в Москва Гърция е заинтересувана газопроводът “Турски поток” да бъде продължен на нейна територия. За целта гръцкият премиер Алексис Ципрас отива на визита в Москва на 7 декември и ще разговаря с руския президент Владимир Путин. Ципрас ще се срещне и с колегата си Дмитрий Медведев.

Владимир Кличко загатна, че така очакваният реванш срещу Джошуа все пак може да се състои. Въпреки оттеглянето си след загубата от британеца през 2017 г., 42-годишният украинец отвърна на своя мениджър, който отхвърли възможността за сензационно завръщане срещу непобедения боксьор. Антъни Джошуа все още търси съперник,

Въпрос изпратен от читател:

Кога се бере зимната круша?

Отговор:Късните сортове се берат в техническа зрелост, която настъпва по-късно през есента. Беритбата трябва да е съобразна и с климатичните условия. Ако има опасност от ранни мразове, плодовете се прибират...
youtube video
Към галерията с видеа