Поради глобалното затопляне предлагането на бира на световния пазар може да падне с 16% - това е сравнимо с потреблението на пенливата напитка в Съединените щати. В резултат ще има рязко покачване на цените и бирата ще се окаже твърде скъпа за много хора.
Това заключение е направено от международна група от учени от Съединените щати, Великобритания, Китай и Мексико. Изследователският екип моделира сценарии въз основа на сегашните и очакваните нива на изгаряне на горивото и емисиите на въглероден диоксид. Зоните, където се отглежда ечемик, включително големите равнини в САЩ, канадските прерии, Европа, Австралия и азиатската степ, ще бъдат изправени пред суша и горещи вълни, което ще доведе до намаляване на добива от 3 до 17 процента.
Учените отбелязват, че само 17% от ечемика, отглеждан на Земята, се използват за пивоварство. По-голямата част отива за изхранване на добитъка. В резултат на това през следващите десетилетия може да възникне дилема, включително и икономическа: да се хранят животните или да се напоят хората? Съдейки по факта, че делът на пивоварния ечемик намалява напоследък, изборът най-вероятно ще бъде направен в полза на животните, което отново ще засегне цените на бирата.
Коментари