Ако сте засели зеле в началото на юни, то ще е готово в края на октомври - началото на ноември. Това е късното зеле, което е подходящо за приготвяне на сурови туршии и слагане на кисело зеле. Освен това единични бройки могат да се съхранят в избата, а в по-топлите райони и в градината.

Тъй като зеленчукът все още не е готов, макар вече да е завил глави, грижите за него продължават

. Ако е сухо, може да се направи поливка.

. При опасност от вредители, трябва да се вземат мерки, тъй като може да съсипят продукцията на финала.